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2022年10月26日
最需要期の秋冬に向け、包装もち各社は新商品やプロモーションを積極的に展開する。包装もち市場はコロナ禍の中、内食需要を背景に伸長してきたが、21年度は反動でマイナスとなった。今期は反動減を最初に留めるとともに裾野が広がった内食需要を維持できるかがポイントとなる。 【包装もち】サトウ食品は、「サトウ…
2022年10月25日
ナチュラルチーズの生産者が全国各地で着実に増加している。 農水省によると大手乳業者を除く2021年のチーズ工房は338ヵ所で５年前に比べ54ヵ所増加するとともに過去最多となった。 チーズ工房で生産されるチーズをタイプ別にみると、フレッシュタイプ（モッツァレラ、クリームチーズなど）が265ヵ所と最多で、次…
2022年10月24日
旭食品の関東地区得意先メーカー45社で構成される「関東旭友会」の第５回定時総会が20日、目黒雅叙園で開かれた。総会は３年ぶり。 和田見大作会長（味の素執行理事東京支社長）の開会あいさつに続き、会計報告・計画などを承認。続いて旭食品の竹内孝久社長（写真）が近況も交えながら経営方針を語り、「今期は市販…
2022年10月21日
日本マーガリン工業会によると2022年上期（１～６月）の食用加工油脂生産量は、業務用マーガリン類で前年同期比2.4%減の８万1,833t。そのうち、マーガリンは3.2%減の６万8,266t、ファットスプレッドは1.7%増の１万3,567t、ショートニングは14.8%減の９万971t。 ▼以下略
2022年10月20日
日刊経済通信社推計による2022年７～９月期の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計で前期比99％と僅かながら前年を割った。 前期は、新型コロナ感染が再び拡大するなか、東京五輪のテレビ観戦を想定した販促でスナック菓子、ビスケットで堅調に推移。低調だったチョコレート、ビスケットの大袋商品の荷動きが回復…
2022年10月19日
森永乳業の睡眠サポートドリンク「睡眠改善」が発売12日目で累計販売本数100万本を突破。販売計画比２倍以上の売上となっている。好調の背景には、成人男性を対象とした睡眠への影響を検証した調査で、６日間の摂取で起床時の疲労感の軽減など睡眠の質を改善する作用が確認されたことや、「甘さ控えめで、カロリー０だか…
2022年10月18日
上期（４〜９月）のアイスクリーム市場は、約３%前年を上回った（本紙調）。 市販用アイスの上期商況を月別でみると、４月は４%増、５月は２%増、６月は２%減、７月は１%減、８月は10%増、９月は３%増。４%増でスタートした市況は、６月と７月に微減となったものの８月の急伸（10%増）で伸長し、９月も前年実績を確保…
2022年10月17日
本紙が試算した７～９月（3Q）のビール販売は、業務用需要の回復と値上げ前の駆け込み需要で前年同期を38%上回る大きな伸びをみせた（新ジャンルと発泡酒を除く）。 業務用樽が前年同期の2.5倍を超え、びんも特に中びんが2.2倍と伸長し、びん計で78%増となった。家庭用需要を反映する缶は350mlが16%増、500mlは９%増…
2022年10月14日
スチール缶リサイクル協会は13日、鉄鋼会館（東京・中央区）で「2021年度スチール缶リサイクル率・リデュース率」等の記者説明会を開催。廣瀨 孝理事長（日本製鉄代表取締役副社長・写真）、倉持隆志副理事長（東洋製罐執行役員品質保証機能担当）、中田良平専務理事が主席し概要を説明した。 21年度のスチール缶リ…
2022年10月13日
日刊経済通信社調べによる９月の大手菓子メーカー６社の出荷実績（金額ベース）は、秋季新商品の導入順調に加えて、ポケット商品が８月に続き伸長。ハロウィン関連商品も前年を上回るなど、後半に向けて順調なスタートとなった。 明治＝単月合計は１ケタ後半増。チョコレートは１ケタ半増。ブランド別では「ミルチ」…
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