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定期刊行物

酒類食品統計月報2026.01.30更新

統計月報2月号

●総　合
【酒類・食品産業の展望】値上げを上回る真価値提供目指す 2026年の酒類・食品産業
 
●酒　類
サイバー攻撃に翻弄，25年のビール販売
世界主要国のビール消費量（2024年）
 
●飲　料
生豆相場に左右されたコーヒー飲料
 
●嗜好飲料
値上げも支持を受け続けるココア
 
●乳製品
…

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日刊食品通信2026.02.17更新

西京味噌、約200年続く商売を次の世代へ

第八代社長の本田純也氏に聞く

　（大阪）天保元（1830）年に京都府京都市内で創業した西京味噌。父親である本田茂俊氏（現会長）から襷を受け、25年８月に第八代社長に就任した本田純也氏（写真）に今後の展望について話を聞いた。
　「国内の味噌消費量は減少している。少子高齢化、人口減なので、胃袋の数が減り、胃袋も年老いていく。味噌の需要そ…

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酒類・食品　News＆解説

ニュースの背景を掘り下げ、現状を克明に分析。「季節商材」「トレンドマーケット」などオリジナル重視の週刊紙です。

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お知らせ一覧

日刊食品通信 紙面見出し

紙面見出し一覧

2026年02月17日 発刊

【１Ｐ】

◎西京味噌、200年続く商売を次の世代へ
【２Ｐ】

◎赤城乳業の今期「クリーム３ブランド強化」 

◎盛田、「ねのひ蔵開き」盛況
【３Ｐ】

◎25年ばれいしょ収穫量、大幅減収に 

◎１月のパスタ生産量、1.3%増
【４Ｐ】

◎カンロ前12月期、売上高・利益とも過去最高
◎伊藤ハム米久春夏、伸長カテゴリ強化
【５Ｐ】

◎昭和産業から90周年記念ホットケーキミックス
◎日清オイリオG、DTS2026に出展
【６Ｐ】

◎2025年都市別菓子支出、実質増は22都市

◎２日週の牛乳類販売、2.3%減（JM）

◎Ｊミルク「ニッポンミルクガイド」立ち上げ
【７Ｐ】

◎チーズ公取協、表示検査会開く

◎アサヒ飲料、北海道４市町村と協定書締結

◎アサヒ飲料と郡山市、PET水平リサイクル協定

◎１月の静岡県食缶生産量、0.5%減（静缶協）
【８Ｐ】

◎大塚HD、25年度NC関連事業売上収益は3.7%増
◎海外若手外交官・公務員が白鶴酒造で研修
◎江崎グリコ、女性を応援する新ブランド
【９Ｐ】

◎日清製粉ウェルナ、SMTS2026に出展

◎人事　キリンビバレッジ（３月27日付）
◎人事　ブルドックソース　
【10Ｐ】

◎「アルトバイエルン」12年ぶり刷新）
◎人事　CCBJH（３月26日付）
◎人事　キリングループ
【11Ｐ】

◎人事 理研ビタミン②

【12Ｐ】

◎小山本家酒造社長に小山紗友梨取締役
◎CCBJH25年売上収益微増、自販機事業は減損
◎伊藤園フォーラム、お茶とフロー体験に焦点
◎「おいしい免疫ケア」肌美容市場に参入

【13Ｐ】

◎ニップン、SMTS2026に出展
◎マルハニチロ、SMTS2026に出展
◎三井物産流通G、SMTS2026に出展