書籍

酒類食品産業の生産・販売シェア

酒類食品24業種、280余品目の業界構造、需給動向、生産(販売)シェア、価格の推移、家庭用・業務用の動向などを一目でわかるように収録したマーケットリサーチの必需品。2017年度版より新品目「甘酒」「ドラッグストア」を新設。

隔年発行 最新号、2017年12月発売
A5判 2017年度版 48,000円+税

酒類食品統計年報

酒類食品30数業種の統計を原料、加工、消費と一貫した体系づけをし、約800表にまとめ一目でわかるよう集大成した酒類食品マーケティングの基礎資料。

隔年発行 最新号、2018年11月発売
A4判 2018-19年 48,000円+税

令和の開進 トップ77人に訊く楽しい食シーンの創造

 2019年の「酒類食品統計月報」特別増刊号は、酒類食品業界を取り巻く環境が日々刻々と変化する状況のもと、2019年5月1日に元号が「平成」から「令和」に変更されたことを踏まえ、新時代に向けた今後の方向性や目指すべき姿を明らかにすることを目指しました。

 「トップ77人のメッセージ」では、酒類・食品に関わる主要メーカー・卸売業のトップ77人にインタビュー。独自の視点による食の世界の魅力をさらに高めるための提言をはじめ、自社や業界の将来ビジョンを存分に語っていただきました。

 また「酒類・食品企業レポ 19年版」として、酒類・食品業界各社の未来に向けた「重点施策」「期待商品」「設備投資」「CSR活動」「ESG経営」などの取り組みも収録しています。

2019年9月14日発売
B5判 全424頁 1万2,000円+税

お酒と食品の知ればもっと楽しい77のコト

日刊食品通信の記者が語る66品目の基礎知識と11のコラム「酔いどれ記者の独り言」を掲載。専門紙記者ならではの視点で各市場のアウトラインを分かりやすく解説しました。

2012年3月2日発売
小B6判 全196頁 1,200円+税

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