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2024年6月28日
●酒 類 原料高に苦悩する焼酎甲類業界 23年国産果実酒，業務用回復へ ●飲 料 炭酸飲料，コスパ面で押し負け感 ●乳製品 物量回復が課題の市販用チーズ市場 ●油 脂 植物油市場，家庭用の金額過去最大継続 ●調味料 ふりかけ類市場，物価高背景に２年連続伸長 ●冷凍食…
2024年5月30日
●酒 類 ウイスキー，ジンが好調な国産洋酒市場 ●飲 料 飲料市場をけん引したミネラルウォーター ●乳 業 適正価格形成に向け検討進む牛乳市場 ●乳製品 市販用マーガリン，バター値上げで値ごろ感 ●調味料 23年度焼肉のたれ類，前年を若干上回る金額 ●粉２次製品 堅…
2024年4月29日
●酒 類 23年輸入酒市場，品目別・銘柄別動向（２） 米中香依存で減少した日本酒輸出 ●嗜好飲料 暑さと物価高が追い風となった麦茶市場 ●乳製品 発酵乳，消費者に響くブランド価値訴求継続 ●油 脂 加工油脂，高付加価値品・安価品ともに人気 ●調味料 23年マヨドレ類市場，業務…
2024年3月29日
●特 集 2023年度酒類・食品ヒット商品／24年度注目商品 ●酒 類 23年輸入酒市場，品目別・銘柄別動向（１） 23年ビール類の地域別容器・タイプ構成比 ●飲 料 23年飲料市場は微増，猛暑を値上げが相殺 ●嗜好飲料 商品力アップが求められる緑茶市場 ●乳製品 23年アイス市場，過…
2024年2月29日
●酒 類 清酒市場，新たなステージへ～2023年上位銘柄の出荷動向～ 23年ＲＴＤ市場，２年ぶりに伸長 ●嗜好飲料 レギュラーコーヒー市場，相場高騰の苦境続く ●調味料 ウスターソース類，値上げ影響で数量減続く みそ市場，国内需要回復が課題 23年食酢市場，内食需要減などで苦戦 パスタソース，…
2024年1月30日
【酒類・食品産業の展望】 創意工夫で“好循環”に踏み出す2024年の酒類・食品産業 ●酒 類 数字でみる23-24年のビール類市場 世界主要国のビール消費量（2002年） ●飲 料 コーヒー飲料，23年は猛暑で振るわず ●嗜好飲料 機能性が再脚光のココア市場 ●乳製品…
2023年12月28日
●総 合 【2023年酒類・食品産業の総括】 企業業績が上向き始めた2023年の酒類・食品産業～業種別に動向を振り返る～ ●酒 類 新潟清酒，業務回復の兆しも厳しい状況続く ●乳 業 23年乳業界，価格改定でコストアップに対応 ●乳製品 物量の回復を急ぐチーズ市場 ●冷凍食品 冷凍…
2023年11月30日
●酒 類 麦・いもが拮抗する本格焼酎市場 ●飲 料 豆乳市場，停滞続くも再拡大に期待 ●嗜好飲料 Ｉ・コーヒー，巣ごもり落着き次ステージへ ●調味料 スープ類市場，内食需要減で苦戦続く ●缶 詰 ツナ缶市場，魚価高とコストアップ続く ●介護食 介護食，市販用・業務…
2023年10月30日
●特 集 2022年度酒類・食品メーカー200社の業績ランキング ●酒 類 多様化が進むパック清酒市場 １～９月のビール類販売と四半期別容器構成比 ●嗜好飲料 付加価値品で収益力上げる紅茶市場 ●乳製品 上期発酵乳市場，３％増で着地 ●調味料 風味調味料市場，家庭用需要の減少続…
2023年9月29日
●酒 類 特定名称酒が全体をリードする東北清酒 【データでみる】23年夏場のビール類販売 ●嗜好飲料 家庭用ＲＣ，巣ごもり一服で次ステージへ ●缶 詰 パイン缶，主産地タイの干ばつで供給タイト ●油 脂 確かな技術力に裏打ちされた加工油脂製品 ●調味料 即席みそ汁市場，ＦＤ…
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