●総　合

【酒類・食品産業の展望】値上げを上回る真価値提供目指す 2026年の酒類・食品産業

●酒　類

サイバー攻撃に翻弄，25年のビール販売

世界主要国のビール消費量（2024年）

●飲　料

生豆相場に左右されたコーヒー飲料

●嗜好飲料

値上げも支持を受け続けるココア

●乳製品

育児用ミルク市場，出生数減響き1.1％減

●調味料

25年しょうゆ市場，業務用は堅調な推移

トマト加工品，市場規模の拡大が続く

●資　材

段ボール市場，３年連続で前年を下回る

●倒　産

25年企業倒産，ペース鈍化も１万件超え

●決　算

酒類・食品企業の９月中間期決算と通期見通し

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■星野正則  日本フランチャイズチェーン協会会長（ドトールコーヒー社長）

　■岩崎高治　日本スーパーマーケット協会会長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■宝酒造，「お茶割り」が好調～ＲＴＤから焼酎甲類活性化～