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2020年9月18日
昨年９月下旬からネスレ日本が、チョコレート「キットカット」大袋の外袋に紙パッケージを採用し話題となったが、菓子メーカーで環境に配慮した商品が今秋季商品でも増えている。包材の縮小やパッケージの素材変更、植物由来のバイオマスインクの使用など、主力ブランドを中心に採用が相次いでいる カルビーは、発売4…
2020年9月17日
７月前半は店内飲食に回復傾向がみられたものの、後半から新型コロナウイルスの感染拡大が顕著となり、多くの業態で厳しい状況が続く外食産業。各社の８月既存店売上高を見ると、コロナ感染の再拡大の影響を受け、前年同月比が７月から悪化した企業が多くなっている。 コロナ禍の中でも強さを見せてきたハンバーガー…
2020年9月16日
本坊酒造は10日、マルス信州蒸溜所竣工式神事・安全祈願及び竣工記念式典を開催した。神事では安全祈願の玉串拝礼が行われ、式典では本坊和人代表取締役社長、来賓によるあいさつのほか、新設のウイスキー蒸溜棟でテープカットを実施した。 昨年５月に着工し、老朽化した設備の改修と、ウイスキー蒸溜棟（樽貯蔵庫含…
2020年9月15日
江崎グリコの2020年菓子の秋季施策は、主力ブランドの「ポッキー」群、「ビスコ」群は健康素材を使用した新アイテムを追加、大袋商品はリニューアルと品ぞろえを拡大する。 「ポッキー」群は、新アイテム「ポッキーTASTY」（税抜希望小売価格150円、１日発売）をラインアップ。チョコレートに焦がしミルクを使用する…
2020年9月14日
婚礼大手のテイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）は10日、「日本ワイン応援企画」オンライン記者懇談会を実施。アサヒビール、キリンビール、サントリー酒類、サントリーWI、メルシャン、井筒ワイン、サン・ビジョン（サンサンワイナリー）、高畠ワイナリーが参加した。 企画の背景についてT&G岩瀬賢治社長は、「…
2020年9月11日
日刊経済通信社調べによる８月の大手総合菓子メーカー５社の出荷実績（金額ベース）は、全国的な猛暑日・真夏日と旅行者・帰省客が大幅に減少したことで、全カテゴリーで前年割れと厳しい月となった。 明治＝単月合計は２ケタ減。チョコレートは１ケタ後半減。スタンダートチョコ合計は１ケタ半減、健康系１ケタ後半…
2020年9月10日
日刊経済通信社推計による８月の流通菓子出荷実績（出荷金額ベース）は、合計で前年同月比91%と６ヵ月連続で前年を割った。全カテゴリーで前年を下回ったのは、今年１月以来。 前半は前年同時期ベースで前年並み〜４割弱と比較的に堅調で推移。カテゴリー別ではスナック菓子、チョコ菓子のほか、一部ビスケットが活発…
2020年9月9日
８月の全国酒類卸売商況は、新型コロナ感染者数が高いレベルで推移したこともあり、引き続き業務用が低迷、一方の家庭用も巣ごもり需要も一服で厳しい数字となった。 旧盆帰省や夏祭りや花火、海の家などイベントも自粛で、これら向けの需要も鈍かった。一部メーカーでは営業日が１日少ないことも影響している。 …
2020年9月8日
アサヒ飲料の米女太一代表取締役社長（写真）はこのほど本紙のインタビューに応え、同社の強み、課題、新型コロナウイルス禍による社会変化や描く将来像について語った。 冒頭、米女社長は同社の全体像に触れ、「（３月23日の）就任前から感じていたことだが、“明るく前向きな社風”を改めて確信した。組…
2020年9月7日
キユーピーは４日、「新規事業展開オンライン記者発表会〜withコロナにおける新たな食ニーズへの対応〜」を開催。長南 収代表取締役社長執行役員（写真）、藤原かおり上席執行役員新規市場開発担当が出席し、新規事業「フレッシュストック」についての説明を行った。 冒頭、長南社長が登壇し、近年の消費動向につい…
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