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2019年9月18日
８月のアイスクリーム販売実績は２%増で着地した（本紙調）。４〜８月累計では５%減。アイスクリーム市場は７年連続で売上高を拡大させてきたが、需要期に天候不順に見舞われたことで、今期の記録更新はかなり困難な状況となった。 ８月のアイスクリーム市場は、上旬こそ天候に恵まれ、氷菓を中心に20%増でスタ…
2019年9月17日
「コミュニティ・ストア」を展開する国分グローサーズチェーン（KGC）の上期業績（１〜７月累計）は売上高が全店ベースで前年同期比100.8%、既存店ベースで同97.3%だった。店舗数は７月末現在510店で、期首の521店から11店純減となった。うちCVS型の標準店は60店、病院・工場内等の非標準店は450店。 13日、都…
2019年9月13日
（大阪）トーホーは2020年１月期中間決算について説明し、古賀裕之社長は「第七次中期経営計画の２年目にあたる。厳しい経営環境の中、第２四半期は増収減益となったが、８つの重点施策については着実に取組を進めた。物流費の高騰は避けられないが、仕入価格は徐々に改善している。下期は消費増税など先行きが読みづら…
2019年9月12日
日刊経済通信社調べによる８月の大手総合菓子メーカー５社の出荷実績（金額ベース）は、上旬は前月同様に好調に推移したものの、中旬の“お盆休み”を境に流れが変化。長期休みに備え、流通、卸とも在庫を抱えていたこともあり、荷動きが鈍化した。下旬に入り、９月の秋季商品の一部前倒しやハロウィン…
2019年9月11日
サッポロビールは20日から、一般消費者の斬新なアイデアを商品化する試み「HOPPIN’ GARAGE」で企画したオリジナルビール３商品を同社ECサイト限定で発売する。 メディア向け発表会の席上、マーケティング開発部の清水英孝グループリーダー（写真右）は冒頭のあいさつで、「18年10月にスタートし、実際に発…
2019年9月10日
清涼飲料市場の８月実績は５%増で着地した。月初からお盆まで全国的な猛暑となり、スポーツドリンクや炭酸飲料が伸長した。お盆後は天気が崩れ消費が失速したものの、前半の伸びでプラスの着地となった。前年同月は猛暑だったものの、物流の混乱で商品供給が滞ったことの反動もあったと思われる。累計は２ポイントアップ…
2019年9月9日
発酵乳市場は1970年代の本格的な発酵乳の登場となる第１ステージ、2000年のプロビオヨーグルト誕生を機とする第２ステージを経て、現在、乳酸菌機能の細分化が進む第３ステージに突入している。1970年代の第１ステージは、日本経済が安定成長する中、酸味があるがコクのある、本格的な発酵乳が発売され、それまで…
2019年9月6日
パインアップル缶詰市場は、最大供給国タイ産の夏実原料が大幅減産した。エルニーニョの発生により熱波状態が続き降雨がなかったことから、夏実の原料供給は大幅にダウンした。これにより、19年の年間処理量は120万tにも満たない可能性が高く、史上最低の数値まで落ち込む見通し。これに伴い、原料価格は高騰…
2019年9月5日
健康を訴求した高付加価値商品に欠かせない機能性素材やカロリー低減を指向する商品に使用される高甘味度甘味料は、今や菓子全般に欠かせない原材料だが、今秋の菓子新商品では、高甘味度甘味料に頼らず“糖”にこだわった商品がチョコレート、キャンディのトップメーカー２社から登場する。消費者の健…
2019年9月4日
本紙が推定した８月の麦芽100%ビール販売実績は、国産メーカー大手４社計で前年同月比101.1%、約623万箱（大びん換算）とプラスを堅持した。キリン「一番搾り」が本体で103%、ブランド計でも102%となったほか、サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」も本体が101%、「香るエール」は117%、ブランド計で103%と堅調だった。…
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