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2023年1月27日
日刊経済通信社調べによる１月前半までの流通菓子出荷実績（金額ベース、20日まで）は、合計で１％増と推定。チョコレートは微増、キャンディ、ビスケットは１ケタ前半増、スナック菓子は１ケタ後半増と３カテゴリーが好調に推移している。さらに、年末年始で行楽地・都市部で人流が増えたことでおみやげ専用商品は２割…
2023年1月26日
キリンビバレッジは25日、23年の事業方針を発表（関連別掲）。今期は、プラズマ乳酸菌入り飲料の強化や基盤ブランド育成による再成長、ファンケルとの協業加速による強いブランドづくりにより高収益化を実現。また、生産拠点の投資や自販機強化により事業インフラの整備・確立に取り組む。 健康価値を軸に高収益飲料…
2023年1月25日
昨12月の首都圏酒類卸商況は、10月値上げの影響で金額ベースでは105%程度と前年超えも、数量ベースでは数%減となった模様。物価高による節約志向で、より安価なものを求める機運があるとともに、「買うなら良いものを」と高価格帯が手に取られやすい状況のようだ。値上げはユーザーに受容されているとの見方が強い。業務…
2023年1月24日
日刊経済通信社推計による2022年のキャンディ出荷金額は、合計で103.8%と３年ぶりに前年を上回った。部門別ではハードキャンディ99.8%、グミ106.2%、ソフトキャンディ104.0%。 キャンディ市場は、コロナ感染が始まった2020年は本紙推定で89%と低調に推移。外出機会の減少からけん引役のグミが大幅に減少。ハードキャ…
2023年1月23日
12月のアイスクリーム商況は、４%程度前年を上回った。（本紙調） 記録的な大雪となった地域もあるなど厳しい寒さに見舞われたが、“冬”に対応し、より濃厚になったアイスや年末年始の限定パッケージ、魅力的な新商品投入が奏功。中旬まで２ケタ増と活況に推移し、月末にかけて高い前年実績の反動があった…
2023年1月20日
日刊経済通信社推計による2022年の流通菓子出荷実績（出荷金額ベース）は、前年比100.6%と微増ながらも前年を上回った。上期の１～６月は100.2%。年初の１月が苦戦したものの、２月以降からの価格改定の影響は少なく３、４、５月と前年を上回るペースで推移。しかし、６、７月と真夏日・猛暑日が続いたこととビスケット…
2023年1月19日
ヤマサ醤油は18日、専門紙向けに「23年春季新製品発表会」を都内で開催。発表会の場で、藤村 功営業本部マーケティング部長が22年（１～12月）の営業概況について語った。 22年の全社業績は、前年比、予算比ともクリア。売上高の大半を占める営業本部は、売上高、量とも前年を超える実績となった。これについて藤村…
2023年1月18日
22年のビール販売で、業務用樽が45%伸長し、ビール内構成比も５ポイント強、上昇していたことが本紙の調べで分かった。 昨年のビール販売は、飲食店需要の回復が後押しし、前年に比べ14.2%の伸長をみせたが、本紙調査にも業務用需要の回復が如実に表れた。 数量、率ともに最も伸びたのが業務用樽（樽生ビール）。4…
2023年1月17日
本紙集計による、しょうゆ大手５社（キッコーマン・ヤマサ・ヒゲタ・ヒガシマル・マルキン）の22年しょうゆ出荷量（自家消費除く）は34万4,810kl、前年比0.8%減少した。 22年は、前年と比較して新型コロナウイルス感染症拡大防止を目的とした規制が緩和されたことから、外食市場を中心とした業務用需要の回復が期待さ…
2023年1月16日
日刊経済通信社推定による2022年12月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計で103％と５ヵ月連続で前年を上回ったようだ。11月後半からのクリスマス・年末に向けた需要も高く好調に推移。 ▼以下略
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