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2024年3月27日
キリンビールは、17年ぶりとなるスタンダードビール新ブランド「キリンビール 晴れ風」(350ml缶、500ml缶)を4月2日から全国で発売する。 現代の消費者嗜好を捉え、「ビールとしてのうまみや飲みごたえ」と「飲みやすさ」を両立。麦芽100%や国産希少ホップ「IBUKI」の使用、酸味の抑制により、“ビールのき…
2024年3月26日
日刊経済通信社がまとめたうま味調味料のグルタミン酸ナトリウム(MSG)の2024年国内総需要量は10万3,000t、前年並みを推定。食品業界での製品の値上げはひと段落するものの為替の安値安定が続いているが、需要は旺盛で堅調に推移することが予想される。さらにインバウンドが昨年以上に期待できそうで外食需要が回復する…
2024年3月25日
清涼飲料市場で“小腹満たし”需要に着目した商品提案が目立っている。飲用シーンやターゲットが多様化しており、様々な味わい・コンセプトが見受けられる。 既存商品では、各社で展開する缶入りの“コーンスープ”や“おしるこ”をはじめ、伊藤園の「ナタデココ ヨーグルト味」、ダ…
2024年3月22日
本紙調べによる2月の発酵乳実績は、金額ベース合計で5%増。カテゴリー別では、ハードは3%増、ソフトは9%増、プレーンは10%増、ドリンクは1%減。プレーンタイプは価格優位性もあり、10%増と2ケタの伸び。ドリンクタイプについては、機能性タイプが中心となっているが、比較的高価格帯の商品が多いため、商品によっ…
2024年3月21日
メルシャンは19日、2024年の事業戦略を発表。ワイン計は91%(国内製造90%・輸入94%)とするが、注力ブランドではプラス着地を目指す(数量ベース)。 冒頭、長林道生社長は、「人口減や消費マインドが変化するなかでも新たなチャンスがある。先手を打つことが業界として必要。23年のワイン市場はワイン飲用人口減や他…
2024年3月19日
日刊経済通信社調べによる2024年2月の大手菓子メーカー6社の出荷実績(金額ベース)は、バレンタインでの手作り需要が復活し、板チョコや小物チョコが伸びた。また、全カテゴリー共通で各社定番ブランドが好調だった。 明治=単月合計は1ケタ半増。チョコレートは1ケタ後半増。ブランド別では「ミルクチョコ」板…
2024年3月18日
コーヒー業界は、24年も春夏に向けて数多くのサステナブル製品が発売されている。 主要メーカーでは、味の素AGF(AGF)が各産地の課題やストーリーを伝える「ちょっと贅沢な珈琲店 EVERBLACK」を、スティックブラックと一杯抽出レギュラーコーヒーで発売。EC限定だが、消費者イベントも増やす。 ネスレ日本は詰め…
2024年3月15日
日刊経済通信社推計による2024年2月流通菓子出荷実績(金額ベース)は、合計で105%と5ヵ月連続で前年を上回った。 一部メーカーが価格改定・内容量変更を実施したものの、ポケット商品を中心に需要は旺盛で、各社とも定番商品の荷動きが好調。季節限定商品も春向けの抹茶フレーバーの発売が始まり、初動は堅調に推…
2024年3月14日
ロッテは13日、グループ会社でチョコレートを製造するロッテウェデル(本社・ポーランド ワルシャワ市)が今年秋に「チョコレートファクトリー・ミュージアム」をオープンすると発表した。新施設は菓子の製造工場だけでなく中東欧で唯一、世界でも数少ない体験型施設で、新生産ラインと研究開発施設、手作り工房も設置…
2024年3月13日
テーブルマークグループの光陽(愛知県豊川市)は、旺盛な冷凍めん需要に対応しフル稼働している。今年は冷凍うどん発売から50年を迎える節目、「冷凍うどんのテーブルマーク」から「冷凍麺のテーブルマーク」への飛躍を掲げる同社の基幹工場として主力のうどんのほか、人気ラーメン店監修の中華麺「まるぐ」シリーズな…
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