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2019年4月25日
流通菓子では、ビスケット、チョコレートにほぼ匹敵する規模にまで成長したスナック市場。ポテト系が市場を押し上げてきたが、特にポテトチップス中心にファブリケート、シューストリングとバリエーションが拡大している。平成の30年間の変化をトップメーカーのカルビー、伊藤秀二代表取締役社長兼CEOに聞いた。 …
2019年4月24日
家庭用麦茶(リーフ)市場はこれから本格的なシーズンを迎える。2019年は課題も多いが、相応の伸びが期待される。 日刊経済通信社調べによると、18年市場は金額ベースで前年比3%増の163億7,000万円。前年度のベースが低く、最需要期の7〜9月が猛暑となったことが後押しした。ただ、業界からは「もっと伸ばし…
2019年4月23日
日本冷凍食品協会は22日、昨30年(1〜12月)の冷凍食品国内生産量高を発表。生産量は158万7,008t(前年比99.2%)と前年をわずかに下回り3年ぶりに減少した。過去最高を記録した17年の160万tには及ばないものの高水準となった。生産金額は、7,154億円(99.8%)とほぼ横ばい。工場数は444(95.3%)だった。 生…
2019年4月22日
(名古屋)カゴメは18日、東海市芸術劇場で「カゴメ上野工場操業100周年記念式典」を開催。これまで同工場の操業に携わってきた様々な関係者150名が来場した。 カゴメの寺田直行社長は「カゴメは創業120周年、上野工場は操業100周年、そして日ごろお世話になっている東海市も今年で50周年を迎えられる。このよ…
2019年4月19日
(福井県吉田郡)清酒「黒龍」「九頭龍」醸造元の黒龍酒造(写真)は、“さらなる日本酒の価値向上”や“新しいファンづくり”をキーワードに、次代に向けて様々な新プロジェクトに挑戦している。 “新しいファンづくり”として、直近の19年は「黒龍 大吟醸 龍」でスクウェア…
2019年4月18日
本紙が集計した3月のアイスクリーム市場は、前年同期を7%程度下回って着地した。2月末に仮需が発生しており、前年割れは想定内。しかし、昨年は各地で3月の最高気温を更新し、名古屋や京都では20年ぶりに3月の夏日(25度以上)を記録した。一方、今期は下旬にかけて真冬を思わせる花冷えとなり、市場は盛り上…
2019年4月17日
サントリースピリッツは16日、「リキュール・スピリッツ新商品発表会」をサントリーホール(東京・港区)で開き、仙波 匠社長(写真中央左)、佐藤晃世執行役員RTD・LS事業部長(同右)、鳥井和之商品開発研究部シニアスペシャリスト(同左)が出席。ジャパニーズクラフトウオツカ「HAKU」(23日発売)、ジャパニ…
2019年4月15日
日刊経済通信社調べによる3月の大手総合菓子メーカー5社の出荷実績(金額ベース)は、チョコレートはソリッド系が復調の兆しを見せ、チョコトータルでも堅調に推移。ビスケットは苦戦するものの、キャンディはグミが新製品の寄与などで好調、全体をけん引した。 明治=単月合計は1ケタ後半増。チョコレー…
2019年4月12日
サントリー食品インターナショナルは11日、「GREEN DA・KA・RA」ブランドの19年戦略を発表した。今年は、近年大きく成長している「GREEN DA・KA・RA やさしい麦茶」(180g缶入り)から水とまぜるだけで2Lの麦茶がすぐできる濃縮タイプを発売し、時短や省スペースなどにつながる手軽な麦茶として提案する。 「…
2019年4月11日
日刊経済通信社調べによる3月の流通菓子出荷実績(金額ベース)は、前年比98%と3ヵ月連続の前年割れとなった。初旬から春季新商品が発売されたものの、各社商品の絞り込みで荷動きは低調。季節限定品の抹茶関連商品は、メーカー間で差がみられるが、出足は順調といえる。インバウンド需要の高い塩キャラメル、子…
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