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2019年5月13日
日刊経済通信社がまとめた4月の流通菓子出荷実績(金額ベース)は、合計で前年同月比104%と4ヵ月ぶりに前年を上回った。10連休対策の卸への在庫積み増しに加え、苦戦が続いていたチョコレートが3月27日NHK「あさイチ」での特集“高カカオチョコで代謝を上げる”の放映以降、一部商品が品薄になるな…
2019年5月10日
日本即席食品工業協会調べによると、2018年度(4〜3月)の即席めん類総需要は前年比0.6%増、57億2,349万食と4年連続で過去最高を更新した。57億食を突破したのは初めて。ドライ製品のうち、約7割を占めるカップめんが39億2,587万食、0.5%増と5年連続で伸長し、袋めんも16億4,210万食、0.9%増と5年ぶりにクリ…
2019年5月9日
全国マヨネーズ・ドレッシング類協会がまとめた4〜3月のドレッシング類生産量は、41万303t、前年同期比1.1%減となった。 カテゴリー別に見ると、マヨネーズとその他半固体状ドレッシングが0.1%増と前年並みでの着地。また、液状ドレッシングは1.6%減、ドレッシングタイプ調味料は11.8%減、その他ドレッシン…
2019年5月8日
本紙が推定した4月の国産大手4社ビール類販売実績は、前年同月比105.3%と3ヵ月ぶりのプラスとなった。ビールは105.8%。プラスは3ヵ月ぶり。昨年4月が業務用リターナブル商品価格改定の影響で8%程度減っていた反動に、キリン「一番搾り」のリニューアル効果や、基幹商品のキャンペーンなどが上乗せとなった。…
2019年5月7日
菓子業界だけでなく、平成期の特徴は新商品のライフサイクルが短くなり、ヒット商品が出にくくなったことがあげられる。チョコ、ビスケット、キャンディに50年を超えるロングセラーブランドを持つ不二家の櫻井康文前社長・現取締役にブランド開発・育成を秘訣を聞いた。 ◎コンセプトは明確に、そして外れ…
2019年4月26日
キッコーマンは25日、専門紙向けに「2018年度決算報告会」を東京本社で開催。堀切功章代表取締役社長CEO(写真)らが出席し、決算概要などについて説明を行った。 18年度の業績は、増収増益での着地。売上高、営業利益、経常利益、当期純利益はいずれも過去最高となった。売上高は2期連続、営業利益は5期連続…
2019年4月25日
流通菓子では、ビスケット、チョコレートにほぼ匹敵する規模にまで成長したスナック市場。ポテト系が市場を押し上げてきたが、特にポテトチップス中心にファブリケート、シューストリングとバリエーションが拡大している。平成の30年間の変化をトップメーカーのカルビー、伊藤秀二代表取締役社長兼CEOに聞いた。 …
2019年4月24日
家庭用麦茶(リーフ)市場はこれから本格的なシーズンを迎える。2019年は課題も多いが、相応の伸びが期待される。 日刊経済通信社調べによると、18年市場は金額ベースで前年比3%増の163億7,000万円。前年度のベースが低く、最需要期の7〜9月が猛暑となったことが後押しした。ただ、業界からは「もっと伸ばし…
2019年4月23日
日本冷凍食品協会は22日、昨30年(1〜12月)の冷凍食品国内生産量高を発表。生産量は158万7,008t(前年比99.2%)と前年をわずかに下回り3年ぶりに減少した。過去最高を記録した17年の160万tには及ばないものの高水準となった。生産金額は、7,154億円(99.8%)とほぼ横ばい。工場数は444(95.3%)だった。 生…
2019年4月22日
(名古屋)カゴメは18日、東海市芸術劇場で「カゴメ上野工場操業100周年記念式典」を開催。これまで同工場の操業に携わってきた様々な関係者150名が来場した。 カゴメの寺田直行社長は「カゴメは創業120周年、上野工場は操業100周年、そして日ごろお世話になっている東海市も今年で50周年を迎えられる。このよ…
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