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2025年4月21日
（郡山）ボーキ佐藤は17日「ボーキ共栄会」を郡山市で開いたが（昨報）、25年第１四半期（１〜３月）の概況について平山裕一専務（写真）は、「売上高101.8%、営業利益87.7%、数量ベース98.3%。本社・支店など15事業所で売上高は９勝６敗、営業利益は７勝８敗。商品分野では、チルド、嗜好品、乾物などが２ケタ伸長。清…
2025年4月18日
本紙が集計した３月のアイスクリーム市場は、７%程度前年を上回った（メーカー出荷ベース）。初夏の陽気から急に真冬の寒さが戻るなど、全国的に寒暖差が大きかったものの、下旬の記録的な高温が大きく寄与。平均気温は基準値よりも１℃以上高く、東京都心では統計開始以来最も多い４日間の夏日を記録した。これに伴いア…
2025年4月17日
アサヒグループジャパンは、グループ独自の酵母技術を活用し、酵母からできた非動物性ミルク「LIKE MILK（ライクミルク）」を、応援購入サービス「Makuake」で16日～６月15日の期間限定で発売した。 日本初の酵母を由来とした非動物性のミルク。アレルギー特定原材料等（28品目）不使用で、ほんのりとした自然な甘み…
2025年4月16日
本紙調べによる24年度の発酵乳実績は、金額ベース合計で前年比1.4%増を見込む。カテゴリー別では、ハードは2.3%減、ソフトは0.8%増、プレーンは7.8%増、ドリンクは0.2%増を見込む。 24年度の発酵乳市場は、上期と下期でトレンドに変化がみられた。食品全般で価格改定が進む中、上期は大容量で価格優位性の高いプレー…
2025年4月15日
本紙推定による2024年度のアイスクリーム出荷金額は、過去最高のだった24年度（6,082億円）を５%程度上回る約6,300億円強（メーカー出荷ベース）で着地したとみられる。 24年度上期を月別でみると、４月は14%増、５月は８%増、６月は７%増、７月は５%増、８月は７%増、９月は５%増。２ケタ増でスタートした市況は、５…
2025年4月14日
日刊経済通信社推計による2025年３月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計（チョコレート・ビスケット・キャンディ・スナック菓子・チューインガム）は前年比102%と前月までの伸びは見られなかったものの、６ヵ月連続で前年を上回った。 メーカー・卸の３月期決算メーカーが年度末を迎えるなか、２月に森永製菓…
2025年4月11日
（大阪）大阪・関西万博が13日に開幕する。来場者は約2,820万人、うち海外からが約１割と想定されており、開幕を目前に国内外への発信機会として期待が高まっている。酒類食品関連企業も様々な形で参加し、「いのち輝く未来社会のデザイン」のテーマに沿った、未来につながる食の形が提案されている。９日にメディア向け…
2025年4月10日
明治ホールディングスは８日、松田克也取締役執行役員（写真右）が社長に昇格する人事を発表（９日付既報）。川村和夫社長（同左）は相談役に就く。６月下旬に開催予定の定時株主総会を経て就任する。 松田氏を選任したことについて、独立社外取締役で指名委員会委員長の松村真理子氏は「構想力や突破力、人を育てる…
2025年4月9日
アメリカは９日から相互関税を発動、日本には一律24%の関税が適用された。 大きな影響が懸念されるのが日本酒蔵元各社。すでに「直近の契約見直しや発注数量の減少を現地販売代理店から受けている」とする声や、「これから新商品を発売する予定だった。商談が進んでいた商社からは断りが入るケースも出ている。製品ス…
2025年4月7日
高価格帯から値ごろ感のある製品までを取りそろえた２極化・３極化戦略や基幹製品・惣菜パンの人気などは継続。2024年１、７月には価格改定を行い、大手製パンメーカーの販売金額は軒並み前年比で増加となっているが、カカオ豆、油脂、砂糖、乳製品等原材料価格の高止まりや包装資材、人件費、物流費、エネルギーコスト…
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