本紙調べによる2025年度上期（４～９月）のアイスクリーム市場は、３%程度前年を上回った。

　９月は月末にかけて九州や北海道、日本海側で大雨に見舞われ３％のマイナスとなったが、４月から８月までの累計を３%強上回って推移しており、上期トータルで前期を上回った。

　上期を月別でみると、４月は２%減、５月は２%減、６月は９%増、７月は６%増、８月は前年並み。９月は３％減。２%のマイナスでスタートした市況は、６月以降前年実績を上回って推移。最需要期である７～８月も気温の上昇を背景に好調だった。

　一方、アイスクリームの定番品は22年に３年ぶりとなる値上げを実施。さらに23年３月、24年９月にも値上げが行われ、直近の25年９月の価格改定では、定番品が180円に改定された。値上げ後も消費減退を最小限に抑えるためには、消費者をアイス売り場に向かわせる魅力ある新商品投入が不可欠だ。

　これまでアイスクリーム市場は、主力商品のブラッシュアップに加え、セカンド・サードフレーバーを継続的に投入することで、常に定番品が鮮度を保つという構図が支えており、今夏の消費動向でも、定番品の新商品が健闘している。

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