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2023年9月11日
マルハニチロは、北米での冷凍食品事業を新規展開している。昨22年３月に出資した米国企業「Waffle Waffle LLC」を通じて、新ブランド「LAUGHING TIGER」（ラッフィング タイガー）を立ち上げ、成長するアジアンフード市場へ本格参入する。 現在、北米地域の冷凍食品市場は650億ドル（9.5兆円）とみられ、ここ数年４%…
2023年9月8日
本紙が推計したRTD主要メーカーの８月販売実績は６社計（サントリー、キリンビール、アサヒビール、宝酒造、サッポロビール、合同酒精）で前年比104%だった。社別では４社がプラス、そのうち１社が２ケタ増。５月から４ヵ月連続伸長。 ６社のうち２社は１～13%減。中旬のお盆休みに伴う飲用頻度の高まりや、連日の猛…
2023年9月7日
ツナ缶の主原料であるカツオ・マグロバンコク相場は、引き続き高値圏。特に、カツオは直近８月はUS＄2,100をマーク、2017年10月に記録した最高値（US＄2,350）に迫っている。低調な漁模様が続くなか原魚供給はタイト感を増している。一方、キハダマグロは過去最高値となった昨22年７月（US＄3,600）にピークアウトして以…
2023年9月6日
三菱食品は自社を中核としたトラック輸送ネットワークの空きスペースをシェアリングする物流サービス「trucXing（トラクシング）」をローンチしたと５日発表した。 トラック輸送ネットワークの空きスペースをシェアリングすることで、メーカーの課題解決と新たな価値創造を実現すべく、昨年度、パレット単位の納品業…
2023年9月5日
2022年の家庭用プレミックス市場は前年比12%減の６万1,014t。加糖は13.8%減の２万8,145t、無糖は10.3%減の３万2,869tで、家庭用はすべての項目で前年比２ケタ減となった。コロナ禍特需に沸いた20年以来、２年連続で前年を割り込むかたちだ。原材料価格や包材費・人件費・物流費の高騰などにより、数度にわたる価格改定を…
2023年9月4日
本紙が推定した今夏（６～８月）の国産大手４社ビール販売は、回復が加速する飲食店需要に新製品効果が上乗せし、連日の猛暑も手伝って前夏比105.4%の約4,980万箱（大びん換算）となった。 各社とも前夏の実績をクリア、特にサントリーは、新製品「サントリー生ビール」の貢献が大きく、３割近く伸長したようだ。 …
2023年9月1日
７月の首都圏酒類商況は先月に続き110%前後での着地とみられる。花火大会をはじめ各種イベントが活況で、酒類需要を後押し。特に業務用は115～120%ほどと大きく伸長しており好調。イベント復活により「普段は飲まない人も付き合いで飲んでいるのでは。酒類全般でよかった」（卸筋）。家庭用はインパクトに欠けるが、それ…
2023年8月31日
財務省が30日発表した2023年７月の貿易統計によると、うま味調味料のグルタミン酸ナトリウム（MSG）の輸入通関実績は、単月の輸入量では中国が初めて首位となった。１kgあたりの輸入単価は248.2円と６月比で99.4%、1.4円下がったが、中国が180円台で推移する一方、ベトナム、インドネシア、ブラジルは上昇するなど価格差…
2023年8月30日
キリンホールディングスのパッケージイノベーション研究所は、PETボトルに直接印刷できる「リサイクル対応ペットボトル ダイレクト印刷技術」（以下RDP技術）を開発し、PETボトルリサイクル推進協議会に申請したと29日に発表。 「ボトルtoボトル」を推進するためには、ラベルを分別して回収をする必要があるが、特に…
2023年8月29日
キリンビールは28日、都内で「2023年下期ビール新商品発表会」を開催。山田雄一執行役員マーケティング部長（写真左）が、酒税改定後の10月以降に発売する「一番搾り やわらか仕立て」「同 とれたてホップ生ビール」「SPRING VALLEY JAPAN ALE〈香〉」の説明を行った。 山田マーケティング部長は冒頭、「一番搾り」「…
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