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2020年11月20日
全国的に新型コロナウイルス感染者が拡大しているなか、今週に入り菓子メーカーへの商品発注が急増している。23日の「勤労感謝の日」を含めた３連休を前に、不要不急の外出自粛機運の高まりが予想されていることから、「今週初めより卸から大袋を中心に発注が伸びている」（大手総合菓子メーカー）など、再び”巣ご…
2020年11月19日
10月のアイスクリーム売上高は、８%程度前年を下回った。昨年10月は、上旬に季節外れの暑さが続いたことで大幅に伸長し９%増を記録。出荷調整となったアイテムも発生するなど活況だったが、今期は天候に恵まれず、氷菓を中心に苦戦した。４月からの今期累計は３%増。10月の各社実績は次の通り。 ロッテは10%減で市販…
2020年11月18日
新型コロナウイルスの影響による売上減はピークアウトしたものの、上場する企業の多くが減益や赤字に苦んでおり、依然として厳しい状況が続く外食産業。各社の10月既存店売上高を見ると、多くの企業が９月から大幅な改善を果たしたほか、前年同月比でプラスを確保した企業も増加した。一部チェーンでは「Go To イート」…
2020年11月17日
15日にテレビ会議形式で行われた第４回RCEP首脳会議で、「地域的な包括的経済連携（RCEP）協定」が15ヵ国により署名されたが、うま味調味料のグルタミン酸ソーダ（MSG）の輸入については、ASEAN・オーストラリア・ニュージーランドについては現行6.5%の関税が段階的に16年目に撤廃される。中国、韓国は除外される。 …
2020年11月16日
10月の首都圏酒類卸商況は、増税後の仮需反動で「90%台前半」となった19年10月に対し、家庭用は「２ケタプラス」が見られるも、業務用が影響し、全体では微減〜前年並みと推定される。 ▼以下略
2020年11月13日
ツナ缶の主要原料であるカツオは、バンコク相場の下落が続いている。今年は８月のUS$1,650/MTをピークに９月以降下落に転じ、10月はUS＄1,300/MTまで下げた。一方、キハダマグロは、世界的な原料不足を背景に昨秋以降、上昇傾向にあったが、今年３月のUS$2,900/MTをピークに４月以降下落し、10月はUS$2,300/MTと落ち着い…
2020年11月12日
10月の清涼飲料市場は、数量ベースで前年同月比12%減（累計８%減）。２ケタ減は緊急事態宣言下だった５月以来となる。 前年同月は２%増とベースは高くなかったが、複数のマイナス要因が重なり、「ひとつひとつに強い影響力はなかったと思うが、積もり積もって大きなマイナスになってしまった」（業界関係者）。まずは…
2020年11月11日
日刊経済通信社が推計した10月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計で前年比97%となり８ヵ月連続で前年を割った。 ９月下旬から気温が低下、10月上旬から恒例の冬季限定商品の発売が始まり、チョコレート商戦が本格的に始まったが、上旬から中旬にかけては荷動きが鈍く、スローな出足となった。中旬以降は荷動き…
2020年11月10日
本紙が推計した10月のRTD販売実績（家庭用）は主要メーカー５社計で前年比106％、累計では108％となった。単月でプラスとなったのは５社のうち４社。上位20銘柄計では前年比109%、このうち今年発売された新ブランドは4品。価格帯別構成比では、スタンダードが83%（前年93%）、プレミアムが17%（同７%）。度数別構成比は…
2020年11月9日
総務省統計局が６日発表した７〜９月の全国一世帯あたりの菓子類支出金額（アイスクリーム・シャーベット含む）は、２万1,055円、前年同期比95.9%となった。全国各エリアで前年を上回ったのは、北海道、東海、四国、沖縄の４エリア、全国平均を上回ったのは６エリア。全国平均でみると、和洋菓子では「他の洋菓子」を除…
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