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2023年5月26日
日本惣菜協会が25日発表した2022年（１〜12月）の惣菜市場規模は前年比3.5%増の10兆4,652億円だった。コロナ禍前の19年比では1.4%増と、20年に10兆円を割り込んでからは２年連続で回復傾向となった。 業態別の前年比では、百貨店が7.7%増と最も高く、次いで食料品スーパー4.6%増、惣菜専門店3.1%増、総合スーパー3.0%…
2023年5月25日
明治は23日、牛乳・ヨーグルトなどを生産する明治乳業（天津）有限公司（所在地：中華人民共和国天津市）が１月から稼働を開始したことを記念し、22日に現地で開業式を開催したと発表。 開業式では式典を行うとともに製造設備の見学会を実施。大使館や天津経済技術開発区をはじめ多数の行政関係者が出席。見学会では…
2023年5月24日
本紙調査による2022年度焼肉のたれ類市場は、メーカー出荷額ベースで930億円、前年比97.9%と２年連続で前年を下回った。 感染症拡大の影響による飲食やレジャー需要の低迷からは脱却の兆しが見えてきた一方で、原材料価格や生産・輸送コストの上昇などにより、価格改定を余儀なくされた。家庭用市場においては、食品…
2023年5月23日
東洋製罐グループホールディングスは22日、都内本社で先に発表した前３月期連結業績と「資本収益性向上に向けた取り組み2027」（一部本紙16日付既報）を説明。大塚一男社長が、「引き続き取引先との価格交渉が重要経営課題」との認識を示した。 前３月期は値上げと海外グループ会社の円安寄与で増収となるも、大幅な…
2023年5月22日
本紙が集計した４月のアイスクリーム市場は、前年同月を１%程度下回った。天候に恵まれたものの最終日が日曜で１日出荷日が少なく、昨年４%増、一昨年も９%増とベースが高かったため、前年をやや下回ったものの高水準を確保した。ただ、マルチが低調に推移しており、値上げ後の買い控えが懸念される。チャネル別では、人…
2023年5月19日
G７広島サミット（19～21日）の開催に合わせ、清涼飲料業界ではリサイクルに関する発信が活発に行われている。 広島県立総合体育館に開設される国際メディアセンターでは全国清涼飲料連合会、コカ・コーラシステム、サントリー食品インターナショナルが合同でブースを出展し、日本国内における「ボトルtoボトル」水平…
2023年5月18日
本紙調べによる４月単月の発酵乳実績は、合計で３%増を見込む。ドリンクタイプは機能性を訴求した商品を中心に堅調に推移し、ほぼ前年並み。プレーンは３社ともに前年並みもしくはプラスで着地しており、復調基調にある。カテゴリー別では、ハードは２%増、ソフトは前年並み、プレーンは５%増、ドリンクはほぼ前年並みを…
2023年5月17日
カクヤスグループは15日、「23年３月期Web決算説明会」を実施。コロナ禍による過去２期の赤字から黒字回復し、売上高は過去最高を達成した（別掲）。 出席した前垣内洋行取締役は、「行動制限の緩和やコロナの５類移行などで、人流が活性化し酒類需要が回復。主力の飲食店向けの売り上げはコロナ前の水準に回復し、23…
2023年5月16日
日刊経済通信社調べによる2023年４月の大手菓子メーカー６社の出荷実績（金額ベース）は、価格改定の影響で各社伸び悩んだ。特に、チョコレート、ビスケットが苦戦。キャンディ、スナック菓子は好調だった。 明治＝単月合計は１ケタ前半減。チョコレートは１ケタ半減。ブランド別では「ミルチ」板は２ケタ増、「ホワ…
2023年5月15日
2023年４月の清涼飲料市場は、前年比４%減（累計１%減）で推移した。 21年４月が19%増、22年４月が2.5%増とハードルが高かったことや、昨年10月以降続く価格改定の影響が要因とされるものの、金額ベースでは各社堅調なことに加え、人流回復による業務用の復調は続いている。また、５月に控えるSOT缶コーヒーの価格改…
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