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2019年12月6日
本紙が集計したRTDの大手メーカー５社計の販売実績は、合計で前年同月比107%となった（缶・びん製品、ウイスキーハイボール缶）。 増税前後の２ケタ増から一服感がみられるも続伸。前年を上回ったメーカーは２社だった。全体の82%を占める上位20銘柄では合計で前年比114%、９銘柄がプラスとなり、新ブランドが５位に…
2019年12月5日
サッポロビールは４日、「新商品発表会」を本社（東京・渋谷区）で開き、髙島英也社長（写真右）、野瀬裕之取締役常務執行役員営業本部長（同左）が出席。来年２月４日から発売する新ジャンル「サッポロ GOLD STAR（ゴールドスター）」を披露した。 冒頭、髙島社長は「１〜10月のビール販売実績は、市場が前年…
2019年12月4日
今年のビール類市場は、昨年発売され今も増勢が衰えない「本麒麟」と、今年発売の新ジャンル新製品群が下支えとなり、11月累計で98.8%の約３億4,422万箱となっているが、その一方で前年実績を上回る既存銘柄もある。そのキーワードは、健康軸や際立つ個性ともいえる。 11月累計で最も目立っているのが２年目を…
2019年12月3日
本紙が推定した11月のビール類販売実績は、国産大手４社計で前年同月比94%だった。下旬になってからの関東地方の連続した降雨や低温も響き、当初予想を下回る水準となった。マイナスは消費増税仮需の反動が出た10月に続くもの。 ビールが91.9%、新ジャンルは98.4%、発泡酒も88.5%で、そろって２ヵ月連続のマイ…
2019年12月2日
伊藤園は、11月27〜29日の期間に幕張メッセ（千葉県・千葉市）で開催された海外向け商品の商談展示会「第３回 日本の食品 輸出EXPO」に出展し、グローバルブランドである「ITO EN MATCHA GREEN TEA」や「お〜いお茶」などを紹介。今回のブース出展の目的や海外向け製品の近況などについて、柳 友彦国際本部本部…
2019年11月29日
三菱食品は、オリジナル冷食を強化している。今秋は、惣菜、デザートカテゴリーで新ブランドを立ち上げた。惣菜系の「ララ キット」は、肉や魚介類、野菜などが入ったキット品で、和風、中華、汁物など６品を取りそろえた。このうち、「タラと彩り野菜の甘酢炒め」（写真）は、白身魚にとろりとした甘酢あんがかかり野菜…
2019年11月28日
新潟県産酒のうち限定流通だった複数の有名銘柄が、今年の春から秋にかけて食品スーパーへの正規ルートを相次ぎ開き、業界関係者の間で話題になっている。目的は、市場を取り巻く環境変化への対応とみられ、まずは最盛期の12月に向けた需要動向が注目される。 19年４〜５月にかけて、これまで特約店主体（一部…
2019年11月27日
大手上場菓子メーカーの第２四半期業績は、４月の10連休対策のための在庫積み増しと情報番組での“高カカオチョコ”の効能キャンペーンで苦戦が続いていたハイカカオチョコが復調し２ケタ伸長、５月以降もハイカカオ系がけん引するなどチョコレートの堅調、スナック菓子は前年の増量キャンペーンの反動…
2019年11月26日
日本即席食品認定協会調べによると、10月の即席めん類JAS受検数量は前年同月が２ケタ増だった反動もあり、7.1%減だった。前年割れは価格改定以降５ヵ月連続。うち、カップめんは2.1%減と若干マイナスながら、袋めんが19.1%減と苦戦している。生タイプめんは7.7%増。製品別にみると、袋はフライが醤油４%減、味噌20…
2019年11月25日
（大阪）六甲バターは、10月に新たな製品検査装置として、ベビーチーズの工程において「AI活用の最終製品検査システム」を神戸工場へ実装した。システムは２年半の開発期間を経て、数千枚の画像データを集積し、ベビーチーズの最終製品検査工程で、２台のカメラの画像からAI活用によるNG品の特定、および自動排出を可能…
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