Menu
2025年4月28日
財務省が25日発表した2025年３月の貿易統計によると、うま味調味料のグルタミン酸ナトリウム（MSG）の輸入通関実績は、１kgあたりの輸入単価が219.6円、前月比では11.3円下がり95.1%となった。単価が220円を割るのは２年８ヵ月ぶり。前年同月比では90.0%。輸入量は9,737t、前年比120.5%、金額21億3,808万円、108.5%。前…
2025年4月25日
観光庁「インバウンド消費動向調査（旧訪日外国人消費動向調査）」と日本政府観光局（JNTO）「訪日外客数」をもとに、日刊経済通信社が推計した2025年１～３月期の訪日外国人菓子消費金額は901億7,358万円、前年同期比133.0%と四半期では過去最高だった24年10～12月の菓子購入金額898億5,477万円を更新し、初めて90…
2025年4月24日
日刊経済通信社推計による2025年１～３月期の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計（チョコレート・ビスケット・キャンディ・スナック菓子・チューインガム）は前年比104%と３期連続で前年を上回った。昨年秋の価格改定で需要冷え込みが懸念されたが、菓子全般の値ごろ感が支持されたことがで好調を持続。２月以降の…
2025年4月23日
コカ・コーラシステムは21日、「アクエリアス」の中味、パッケージデザインを変更し、新容器1.25LPETを追加して全国でリニューアル発売した。 長年親和性を見出してきた“スポーツ”をより強く意識した設計で、酸味と苦み、塩味のバランスを変更し、現代でスポーツする人に合わせたゴクゴク飲みやすい“…
2025年4月22日
（大阪）白鶴酒造は昨年12月、クラフトジンを発売。清酒の国内市場が長期的な縮小傾向にあるなか、同社ではジンで初めてスピリッツ製造に取り組むとともに、マイクロブルワリーでの清酒製造技術を用いたクラフトサケの製造、神戸ワインの事業継承など、ポートフォリオの幅を広げ、新たな市場への挑戦を進めているところ…
2025年4月21日
（郡山）ボーキ佐藤は17日「ボーキ共栄会」を郡山市で開いたが（昨報）、25年第１四半期（１〜３月）の概況について平山裕一専務（写真）は、「売上高101.8%、営業利益87.7%、数量ベース98.3%。本社・支店など15事業所で売上高は９勝６敗、営業利益は７勝８敗。商品分野では、チルド、嗜好品、乾物などが２ケタ伸長。清…
2025年4月18日
本紙が集計した３月のアイスクリーム市場は、７%程度前年を上回った（メーカー出荷ベース）。初夏の陽気から急に真冬の寒さが戻るなど、全国的に寒暖差が大きかったものの、下旬の記録的な高温が大きく寄与。平均気温は基準値よりも１℃以上高く、東京都心では統計開始以来最も多い４日間の夏日を記録した。これに伴いア…
2025年4月17日
アサヒグループジャパンは、グループ独自の酵母技術を活用し、酵母からできた非動物性ミルク「LIKE MILK（ライクミルク）」を、応援購入サービス「Makuake」で16日～６月15日の期間限定で発売した。 日本初の酵母を由来とした非動物性のミルク。アレルギー特定原材料等（28品目）不使用で、ほんのりとした自然な甘み…
2025年4月16日
本紙調べによる24年度の発酵乳実績は、金額ベース合計で前年比1.4%増を見込む。カテゴリー別では、ハードは2.3%減、ソフトは0.8%増、プレーンは7.8%増、ドリンクは0.2%増を見込む。 24年度の発酵乳市場は、上期と下期でトレンドに変化がみられた。食品全般で価格改定が進む中、上期は大容量で価格優位性の高いプレー…
2025年4月15日
本紙推定による2024年度のアイスクリーム出荷金額は、過去最高のだった24年度（6,082億円）を５%程度上回る約6,300億円強（メーカー出荷ベース）で着地したとみられる。 24年度上期を月別でみると、４月は14%増、５月は８%増、６月は７%増、７月は５%増、８月は７%増、９月は５%増。２ケタ増でスタートした市況は、５…
媒体紹介へ
