Menu
2016年9月30日
1997〜98年のカカオ・ポリフェノールのブームから再び、高カカオチョコレートを中心に機能性チョコレートが高伸長となり、ブーム再燃の様相を呈している。日本チョコレート・ココア協会がまとめた2016年１〜６月の国内生産統計によると、チョコレート製品生産量は合計で104.3%、金額では109.2%、１kg当たりの単価…
2016年9月29日
（熊本）第73回九州本格焼酎協議会通常総会が28日、ホテルニューオータニ熊本で開かれた。開会であいさつした本坊松美会長（写真）は、「被災した熊本、大分の蔵元の一日も早い再建を期し、一層の努力、健闘を切に願う」と見舞いの言葉を述べた。続いて、「本格焼酎業界は平成元年以降のたび重なる増税にも耐えながら、…
2016年9月28日
首都圏百貨店の中元商戦は今年もダウントレンドに歯止めがかからなかった。株安・円高、参院選等の外部要因も重なったほか、特に６月が厳しく推移し、この出遅れを最後まで挽回できなかった。会期中の天候不順で気温の低い日が多く季節商品が苦戦し、ビール、飲料、乾麺などは厳しい結果に終わった。ギフトセンター（GC)…
2016年9月27日
江崎グリコは、機能性表示食品チョコレートの需要に対応するため生産体制を強化、27日からリニューアル発売する「GABA」は生産能力を約1.5倍に、３月発売の「LIBERA」は約２倍に、それぞれ増強する。26日開催したメンタルバランスチョコ「GABA」の機能性表示食品化リニューアル発売発表会で明らかにしたもの。 2005年…
2016年9月26日
本紙がまとめた今夏（６〜８月）の異性化糖生産量は、35万7,310ｔ、前年比101.0%と微増にとどまった。７、８月と猛暑が続く中、炭酸・スポーツ飲料やアイスクリームなど夏物商材の伸長で、生産量は2012年の37万2,259ｔ、13年の36万8,015ｔに続く、36万ｔ弱が期待されたものの、４、５月の在庫増で予想に反する結果となっ…
2016年9月23日
（大阪）伊藤ハムは今歳暮ハムギフトについて、“伝統を誇る贈り物「伝承」”をキャッチフレーズにテレビCMをはじめ総合コミュニケーション戦略を大きく刷新する。トップブランドの「伝承」（写真）で、新たに歌舞伎俳優の九代目松本幸四郎をイメージキャラクターとして起用し、同社が培った「伝統」「技の継…
2016年9月21日
サッポログループはヱビスビール発祥の地「恵比寿ガーデンプレイス」で、第８回「恵比寿麦酒祭り」を開催、「大人の街の麦酒祭り」をテーマに掲げ、14〜15日の前夜祭と16〜19日の本祭で計６日間行ったもの。 今回は「恵比寿麦酒祭り」ならではの個性溢れる趣向を凝らし、恵比寿ビヤホール、シャトー広場、フードコー…
2016年9月20日
８月の発酵乳販売実績は７%増となった。月初は低温でスタートしたが、中旬から気温の高い日が続き影響が懸念されたが、大きな影響はみられず、総じて７月からの流れを踏襲し、好調なペースで着地した。ドリンクタイプは引き続き伸長しており、14%増、ハードタイプも同様に12%増と今期は２ケタ増で推移している。プレーン…
2016年9月16日
本紙が推定した16年夏（６〜８月）の清涼飲料販売実績は、前年比で１%増となった。 今夏は６月が昨年３%増と高ベースだった影響もあり、１%減と微減。７月は後半に関東で梅雨明けが遅れたが、西日本での猛暑の影響や中旬までの好調を維持し１%増。８月も引き続き西日本で猛暑となり、後半は関東で台風上陸など…
2016年9月15日
中京 ビール類が前年確保 （名古屋）中京の８月のビール類市場は全国水準と同様、前年実績をクリアした。印間にバラツキがあるがビール、新ジャンルが前年確保。業務用市場は堅調で樽も実績確保。 清酒は夏場で基礎数字が小さいものの、大手銘柄の大半が前年オーバー。前年が２ケタ減だったこと、営業日が１…
媒体紹介へ
