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2016年8月4日
日本酒造組合中央会がまとめた上期（１〜６月）の清酒課税移出数量は前年同期比98.9%となった。吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒は引き続き好調なものの、構成比の大きい一般酒のマイナスが合計にも影響した。特定名称酒の構成比は14年同期29.3%、15年同期30.8%から当期は32.6%と増加傾向を維持。また海外市場での市…
2016年8月3日
イカの原料価格が高騰している。漁業情報サービスセンターによれば、生スルメの上期（１〜６月）の水揚量は7,653トン（前年同期比70％）と３割減。大不漁に伴い、㎏平均魚価は381円（同127%）に上昇した。スルメはここ２〜３年、不漁で価格が上昇しており、TAC漁獲枠を消化できない状況が続いている。イカは今年、…
2016年8月2日
本紙が推定した７月の大手４社ビール類販売実績は、異常気象と料飲市場の冷え込みを背景に前年同月比95.6%となった。マイナスは３ヵ月連続。 ２社の苦戦が響いたビールは同97.0%で２ヵ月ぶりのマイナス。新ジャンルは１社がプラスとなったが同93.6%と３ヵ月連続のマイナス。発泡酒も同94.8%で13ヵ月連続のマイ…
2016年8月1日
気象庁は７月28日午前に関東甲信越地方が梅雨明けしたと発表、昨年より18日遅い梅雨明けとなったが、夏物商品がいよいよ本格的な需要期を迎えた。中でも、伸張著しい甘酒は、３月15日放映のテレビ朝日「林修の今でしょ！講座 春の豪華３時間SP」の「話題の甘酒のスゴい力を学ぼう講座」で甘酒の快眠や免疫力アップ、目…
2016年7月29日
ピザ協議会が27日発表した「2015年度ピザマーケット調査結果」によると、15年度のピザ市場規模は、2,657億7,000万円、前年比102%となり２年連続で伸長し、12年度の2,638億1,000万円を上回り過去最高を記録した。数字はトッピング済みの冷凍・チルドのメーカー品末端売上高とピザ宅配・専門店・イタリアンレストラ…
2016年7月28日
明治の田上康孝取締役常務執行役員菓子営業本部長（写真）は27日開催の秋季菓子商品説明会で、今期のチョコレートの取り組みについて、①スペシャリティ ②スタンダード ③健康志向の３つのポイントを上げて、「デフレに打ち勝つ商品、良い商品、良いサービスで市場の変化に対応。通期では菓子トータル102%超を目指して取…
2016年7月27日
（名古屋）カゴメ名古屋支店は25日、名古屋本社で報道関係者に向けた「秋冬新商品及び名古屋支店オリジナル施策説明会」を開催した。 高野 仁執行役員名古屋支店長（写真）は、８月９日発売の「トマトジュースプレミアム」の拡売方針を説明、「名古屋支店は今年８月のトマトジュースの販売目標をプレミアムが前年比1…
2016年7月26日
本紙が集計した上期（１〜６月）のRTD主要４社の販売実績は合計で7,032万箱（前年比112.7%、250ml換算）となった。 サントリースピリッツは、合計2,983万箱（同114.0%）と好調。主力の「-196℃ストロングゼロ」が1,430万箱（同116.0%）となったほか、「ほろよい」が636万箱（同123.0%）と勢いを見せた。さらなる…
2016年7月25日
ネスレ日本は22日、都内で2016年秋冬のコーヒー新商品を発表。今年はレギュラーソリュブルコーヒー（RSC）「ネスカフェ」のプレミアムレンジを見直し、スティックはカロリーハーフとカフェインレスの新商品を投入、カプセルマシンはマグカップサイズを拡充する。飲料事業本部の各担当者が概要を次の通り説明した。いずれ…
2016年7月22日
訪日外国人の４〜６月期の菓子購入金額が、前年に比べ２ケタ近いマイナスとなったことがわかった。観光庁が20日発表した平成28年４〜６月期の「訪日外国人消費動向調査」結果のうち、「国籍・地域（21区分）別 費目別購入率および購入者単価」の買い物代から本紙が算出した。 それによると、訪日外国人１人当…
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