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2025年1月28日
12月の首都圏酒類卸商況は99%と推定。上旬は堅調、中旬に伸びたものの後半に失速。クリスマス需要も曜日の巡りで伸びきらず、年末年始も帰省により業務用が減少。インバウンドによりホテルは好調も、宴会需要は伸びを欠いた。業務用・家庭用とも99%程度。 ビール類は98%。ビールは99%。業務・家庭ともに伸びきらなか…
2025年1月27日
ビール酒造組合は23日、業界専門紙会見を第一ホテル東京（新橋）で実施。小野里俊哉専務理事（写真）は冒頭、「持続可能な発展と物流、安心安全な原料確保、適正飲酒啓発など課題は多岐にわたる。加盟社の協調・共創、関係省庁との折衝、関係団体との連携により、アルコールの有害な使用の低減、公正取引推進、適正な税…
2025年1月24日
12月のアイスクリーム商況は、ほぼ前年並みだった（本紙調）。12月の日本の天候は、全国的に気温の変動が大きく、寒気が流れ込み大雪となった所もあった。平均気温は北日本では低く、東日本、西日本、沖縄・奄美では平年並み。アイスクリームは前年、暖冬とテレビの特集効果を背景に12%増と大きく伸長しており、今期も高…
2025年1月23日
日刊経済通信社推計による2024年の流通菓子出荷実績（出荷金額ベース）は、前年比103.5%と３年連続で前年を上回った。 上期（１～６月）は、５カテゴリー（チョコレート・ビスケット・キャンディ・スナック菓子・チューインガム）合計で前年同期比103.8%と好調に推移した。１～３月は年末からの需要好調が年明けも続…
2025年1月22日
本紙集計による、しょうゆ大手５社（キッコーマン、ヤマサ、ヒゲタ、ヒガシマル、マルキン）の2024年（１～12月）しょうゆ出荷量（自家消費除く）は、前年並みの33万6,620klとなった。 カテゴリー別の動向をみると、業務用は外食市場の回復に伴い堅調な動き。しかし、価格改定の影響から回復速度はやや鈍いものとなっ…
2025年1月21日
本紙調べによる12月の発酵乳実績は、金額ベース合計で前年比５%増を見込む。カテゴリー別では、ハードは１%増、ソフトは３%増、プレーンは８%増、ドリンクは３%増を見込む。 プレーンタイプは、価格優位性もあり引き続き好調。ソフトタイプは連ものやファミリー向けタイプが堅調に推移。ドリンクタイプは、インフルエ…
2025年1月20日
日刊経済通信社推計による2024年12月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計（チョコレート・ビスケット・キャンディ・スナック菓子・チューインガム）は前年比104%と３ヵ月連続で前年を上回った。年末年始商戦で大袋商品の特売が増えたが、９～11月にかけての価格改定でポケット商品の店頭売価が上昇したことで、カ…
2025年1月17日
キリンビールは16日、都内で2025年事業方針記者発表会を開催、堀口英樹社長（写真）が、「引き続き全員でお客様価値の創造にチャレンジする」との方向性を示した。 堀口社長は冒頭、同社の24年実績（別表）に触れ、「ビール類市場が３%のマイナスとなるなか、前年実績を超えた『一番搾り』に、上方修正した目標も大き…
2025年1月16日
サッポロビールは15日、「サッポロビール2025年事業方針説明会」を本社で開催。野瀬裕之代表取締役社長（写真左）と武内亮人常務執行役員マーケティング本部本部長（同右）が出席し、25年のマーケティング戦略などを説明した。 冒頭、野瀬社長が登壇し“今後のありたい姿”について説明。就任当時から掲げ…
2025年1月15日
年初の菓子の催事「受験生応援」セールが盛り上がりを見せている。受験に“勝つ”や“受かる”など語呂合わせによるものから、ここ数年は集中力を高めるブドウ糖を配合したラムネ菓子、さらに今年は急増するインフルエンザなど３つの感染症が同時流行するトリプルデミックによるのどの不調をケアす…
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