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2016年11月30日
ボージョレ・ヌーボー（BN）の解禁から約２週間が経ったが、今年も“低価格”と“高付加価値”の二極分化が顕著となっている。“低価格（税別500円台半ば〜900円台）”を打ち出す大手組織小売やDSなどの販売は前年よりも上々だったようだ。一方で“高付加価値”路線で予…
2016年11月29日
流通企業の「食品ロス削減」への取り組み意識で、経営層・役員レベルで「自社の重要課題として認識している」ことが、25日発表した流通経済研究所のアンケート調査でわかった。また、食品ロス発生の要因となっている納品期限の見直しについては、“１/３ルール”といわれる納品期限60〜70%（２/３残し）の水準…
2016年11月28日
三井食品は24日、上期決算説明会を行い、藤吉泰晴社長（写真）が事業概要や今後の方針を語った。特に、カスタマー戦略、物流改革、IT基盤強化を推進する。上期連結売上高は3,994億円（前期比101%、計画比101%）、経常利益は８億4,000万円（同170%、同328%）。売上高は組織小売の帳合減少があったが、計画、前年ともに達…
2016年11月25日
サントリースピリッツは24日、RTD戦略説明会を都内で開催。今期のRTD事業を前年比約113%と見込む中、17年は「-196℃ストロングゼロ」「こくしぼりプレミアム」をさらに強化、対前年１割程度の増加を計画すると発表した。 席上、佐藤晃世RTD部長（写真右）は今期動向について「『-196℃ストロングゼロ』では『DR…
2016年11月24日
キリンのパッケージング技術研究所はこのほど、ユニバーサル製缶と共同で国産最軽量となるアルミ缶を開発した。これに伴い22日、プレス向け「容器軽量化」に関する説明会をキリンビール横浜工場で実施した。 パッケージング研究所はこれまで、ワンウェイびんやリターナルびんなどの国内最軽量化に取り組み、環…
2016年11月22日
イオンサヴールは23日、仏の冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」の日本１号店を青山骨董通り（東京・港区）にオープン（写真）。21日にはプレス向け内覧会を開催。17日から通販サイトも開設した。 席上、小野倫子代表取締役社長は店舗概要について要旨次の通り説明。「スーパーではじめは約30品をテスト展開…
2016年11月21日
日清オイリオグループは17日、2017年３月期第２四半期決算説明会を開催。今村隆郎代表取締役社長らが出席し、中間決算概況や中期経営計画の進捗状況などについて説明した。 今上半期は、売上高が前年同期比で3.8%減、営業利益77.5%増、経常利益48.3%増、四半期純利益47.5%増での着地。原料価格の下落から販売価…
2016年11月18日
大手上場菓子メーカー５社の2017年３月期第２四半期業績は、全社増収増益となったが、菓子部門ではブルボンのみが3.4%増と前年を上回り、カルビー2.2%減、明治0.4%減、森永製菓0.2%減、江崎グリコ5.1%減と市況の低調を反映する結果となったようだ。なお、非上場のロッテ商事は６%増となった模様。 各社とも、カカオ豆…
2016年11月17日
今日17日、フランス・ボジョレ地区産新酒ワイン「ボージョレ・ヌーボー」の解禁日を迎えた。ボジョレワイン委員会の発表によると、16年のボジョレ地区収穫量は７万5,000〜８万5,000klで、過去５年平均を40%上回る結果となった。ぶどうの出来については「力強いというよりもエレガントで魅惑的、酸と果実味、ストラクチュ…
2016年11月16日
首都圏 実需ベースでマイナスもRTD続伸 10月の首都圏酒類卸商況は、帳合変更の影響で各卸で開きが見られる中、実需ベースで前年比５%前後のマイナス〜微減と推定される。 ビール類は総じて苦戦、ビールは良くて３%前後のマイナス、発泡酒は１割近い減少が目立った。新ジャンルは前年割れとなっているものの、アサヒビー…
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