●酒　類

秋以降の動向注視されるパック清酒

１～９月のビール類販売と容器構成比

●嗜好飲料

紅茶市場，19年以来のブーム到来か

●乳製品

上期発酵乳市場，３％増で着地

●米加工品

端境期に急増した包装もち市場

●調味料

みりん風・発酵調味料，減少傾向に復調の兆し

風味調味料市場，コメ食増加で前年水準維持

●食肉加工品

ハム・ソー市場，ロングセラーを強化

●小売流通

コンビニ各社，平均日販60万円台時代に

2025年百貨店中元商戦 酒類・食料品ギフトの動向

●総　合

酒類食品業界１～９月の生産（販売）速報

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■奥谷晴信　カゴメ次期社長

　■藤本 篤　オハヨー乳業社長