●酒　類

清酒市場，新たなステージへ～2023年上位銘柄の出荷動向～

23年ＲＴＤ市場，２年ぶりに伸長

●嗜好飲料

レギュラーコーヒー市場，相場高騰の苦境続く

●調味料

ウスターソース類，値上げ影響で数量減続く

みそ市場，国内需要回復が課題

23年食酢市場，内食需要減などで苦戦

パスタソース，今春も商品投入が活発化

●缶　詰

青物缶，サバ・サンマ歴史的不漁で玉確保困難

●粉２次製品

即席麺，価格細分化で消費変化にフル対応

●小売流通

ドラッグストア，市場規模８兆円台に

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■佐藤雅俊　雪印メグミルク社長

　■岡田賢二　シマダヤ社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■ＧＦＰＴニチレイ，チキン工場フル稼働～スラポンニチレイは「特から」増産体制～