●酒　類

麦・いもが拮抗する本格焼酎市場

●飲　料

豆乳市場，停滞続くも再拡大に期待

●嗜好飲料

Ｉ・コーヒー，巣ごもり落着き次ステージへ

●調味料

スープ類市場，内食需要減で苦戦続く

●缶　詰

ツナ缶市場，魚価高とコストアップ続く

●介護食

介護食，市販用・業務用とも簡便ニーズ高まる

●小売流通

GMS・SM上期，一品単価上昇寄与し好決算

人流回復で好業績の上期ＣＶＳ市場

●統　計

22年度フランチャイズチェーン統計調査報告

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■藤江太郎　味の素社 社長最高経営責任者

　■京谷　裕　三菱食品社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■“集う”を想定した提案花盛り～食卓彩るメニュー多様化～