●特　集

2022年度酒類食品産業の設備投資実績

●酒　類

23年上期ビール類販売実績と四半期別容器構成比

●飲　料

本来の姿取り戻しつつあるスポドリ

●調味料

中華調味料群，前年並みもやや一服感

●冷凍食品

冷凍麺，業務用回復・家庭用続伸で成長続く

●缶瓶詰

正念場のジャム市場，付加価値商材に期待

●製　粉

小麦粉使用製品の存在感衰えず

●倒　産

23年上期倒産，支援途切れ増勢の兆し

●小売流通

22年度百貨店各社，総額売上高は大幅増収

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■溝口真人　ヤヨイサンフーズ社長

　■原田勝裕　白子社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■「日本最適化栄養食協会」設立～日清食品や小売業など参画～