●酒　類

22年輸入酒市場，品目別・銘柄別動向（２）

清酒輸出，数量・金額ともに続伸

●嗜好飲料

家庭用麦茶，飲用スタイルに変化か

●乳製品

23年発酵乳，消費者と接点深め成長へ

●油　脂

卵不足で提案力強める加工油脂業界

●調味料

22年マヨドレ類，値上げ影響から生産量減少

●粉２次製品

チルド麺，プラス着地も高価格帯が鈍化傾向

●缶瓶詰

なめ茸市場，今春から再値上げ

●菓　子

菓子市場，外出機会増え需要を刺激

●統　計

22年（令和４年）消費支出，食料は２年連続実質減

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■南 博貴　国分首都圏社長　

　■福井 稔　国分中部社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■３月のアイス市場９％増（本誌調べ）〜22年度売上高，過去最高更新〜