●特　集

2021年度酒類食品産業の設備投資実績

●酒　類

上期ビール販売２割増も業務用回復に遅れ

●飲　料

スポーツドリンク，22年から回復基調へ

●調味料

中華調味料群，反動減も長期的には伸長継続

●缶瓶詰

ジャム市場，価値で選ばれる環境づくりに注目

●冷凍食品

冷凍麺，成長期待もコストアップ影響注視

●製　粉

原料・素材として小麦の可能性高まる

●小売流通

百貨店市場，対前年売上回復も課題山積

●倒　産

22年上期倒産，支援抑制から増勢の兆し

●連　載

　日本橋『写・人・館』

　　■三林圭介　ヤマモリ社長

　　■倉本　隆　日本酒類販売社長

　諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　　■早い梅雨明け，夏物商材に期待〜６月末の猛暑で加速〜