●総　合
【2021年酒類・食品産業の総括】
家庭用への依存一段と高まった2021年の酒類・食品産業〜業種別に動向を振り返る〜

●乳　業
乳業界，生乳完全処理に向け対策図る
調理用途で高水準続く市販用チーズ市場

●冷凍食品
冷凍食品市場，家庭用続伸・業務用は回復へ

●粉２次製品
乾めん，環境変化もユーザー定着に注力
チルドめん，特需反動も高水準キープ

●大豆加工品
凍り豆腐，健康と使い方の両面から訴求

●小売流通
食品ＳＭ９月中間決算，営業利益は大幅減益

●連　載
日本橋『写・人・館』
　■濱田賢司　アサヒグループジャパン次期社長兼ＣＥＯ
　■高宮　満　キユーピー次期社長

●連　載
諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
　■関西スーパーマーケット争奪戦，ついに決着〜最高裁判断までもつれる〜