●酒　類
2020年輸入酒市場　品目別・銘柄別動向（２）
清酒輸出，苦境下でも需要開拓進む

●嗜好飲料
家庭用ココア，４年ぶりに伸長
20年家庭用麦茶，イエナカ需要で底堅く成長

●乳製品
「菌」の特性，さらに広がる発酵乳市場

●缶瓶詰
なめ茸市場，内食回帰で旺盛な需要続く

●調味料
マヨ・ドレ類，内食需要増で家庭用用途拡大

●油　脂
加工油脂，生活者のニーズに合わせ変化

●粉２次製品
チルドめん，内食化×商品力で２ケタ増

●菓　子
菓子市場，生活スタイルの変化を反映

●統　計
2020年（令和２年）消費支出，コロナ禍を反映

●連　載
日本橋『写・人・館』
　　■野瀬裕之  サッポロビール社長
　　■浜田晋吾　日本水産次期社長