●酒類

2019年輸入酒市場　品目別・銘柄別動向（２）

清酒輸出，環境激変で市場再構築へ

●嗜好飲料

家庭用麦茶，秋冬の伸長でプラス成長維持

家庭用ココア，マイナス推移続く

●飲料

19年飲料生産量，５年ぶりマイナス（全清飲調査）

●乳製品

20年発酵乳，「体調管理」視点で消費高まる

●缶瓶詰

なめ茸市場，引き続き堅調に推移

●調味料

マヨ・ドレ類，生産量減少続く

●油脂

加工油脂，需要は底堅く推移

●粉２次製品

チルドめん市場，11年ぶりプラス確保

●菓子

流通菓子，付加価値商品で単価上昇顕著に

●連載・日本橋『写・人・館』

　■柴山育朗　伊藤ハム社長

　■服部哲也　サミット社長

●連載

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■酒メーカーの高濃度アルコール製品相次ぐ〜不足する手指消毒用に利用〜