（広島）オタフクソースは17日、広島市内のホテルで「2017年度お多福グループ近況報告会」を開催。仕入先企業など約380名が出席した。佐々木直義社長（写真）が前９月期業績と今期の方針を以下の通り発表した。

　オタフクソースの前期売上高は229億4,100万円で前年比0.6%増、経常利益は10億円。昨年10月中旬から春先までキャベツ価格が高く、上期はマイナスで推移、第３四半期以降プラスに転じた。うちソースが134億円（前年比1.5%減）、食酢27.5億円（1.5%増）、関連材料44.5億（4.1%増）、たれ15.3億円（0.3%減）、その他８億円（21.0%増）。家庭用が115.3億で微増、業務用は1.1億増の113.9億円だった。地域別では西日本は軒並み好調、東は1.4%増だが思う伸びには届かず。海外は台湾・香港の販売が高伸長した。容器別の販売量では、５年前比でパウチが1.4倍、業務用のポリ・ロールが33.8%増、1000Ｌのバルクが19.4%増、ペットが0.6%減、主力の家庭用の小容量ボトルが7.5%減となっており、家庭用の減少を業務用がカバーする格好。

　今期は基本方針の１つとして「Easy to Cook＆Fun to Make」を掲げる。世帯の人員数が減少するなか、小容量、簡便、個食対応等に取り組みつつ、家族団らんなどお好み焼の持つ良さを広めていく。

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