本紙調べの2016年度（４〜３月）即席めん市場は、メーカー出荷額ベースで5,576億円、101.5%と初めて5,500億円の大台を突破し、２年連続となる過去最高を達成した。うち、袋めんは1,157億円、95.6%と低調だったが、カップめんは4,419億円、103.1%と数年来の好ペースを維持した。（詳細は姉妹誌「酒類食品統計月報５月号」）

　製品の基本価値（＝美味しさ・簡便性・経済性・保存性）をベースに、上位５社で年間900品もの新商品や話題性のあるプロモーションを積極的に投入、マーケットを活性化した効果が出ている。メーカーシェアをみると、大手５社では日清食品が0.3%、東洋水産が0.1%、エースコックが0.2%ずつ上昇。カテゴリー別は、袋めんは“生麺風”の後退で日清食品が▲0.5%、東洋水産が▲0.7%となった一方、ロングセラーをけん引役にサンヨー食品は前年並み、明星食品は0.6%アップした。カップめんのシェアは、１位日清食品が0.3%、２位東洋水産が0.2%ずつ高めた。なお、上位13社のうち、決算年度ベースの即席めん部門実績は４社が増収を確保（15年度が変則決算のまるか商事除く）。順位は、６位まるか商事、７位ヤマダイ、８位マルタイなど。