ニッスイの梅田浩二取締役専務執行役員食品事業執行は20日、都内ホテルで開催した新商品発表会（別項）の席上、第３四半期（４～12月）の食品事業概況や新商品コンセプトなど要旨次の通り説明した。

　食品事業（単体）の売上高は前年を上回った。カテゴリー別では、家庭用冷食は、「まんぞくプレート」が好調も米飯類・弁当惣菜類・えだ豆が苦戦。特に米価の値上がりによる商品値上げが大きく影響。家庭用加工品は、フィッシュソーセージ・ちくわ細物、太物ともに好調に推移。「速筋タンパク」、特定保健用食品など健康訴求商品が堅調。常温品は、びん詰が堅調に推移したが、水産缶詰が苦戦。水産原料の値上がりによる大きな影響が出ている。業務用食品は、価格改定の影響は受けながらも引き続き、量販惣菜、外食が堅調に推移し、数量金額とも前年を上回った。キューディッシュ食品（フローズンチルド）は、秋冬のNB新商品配荷が前年比増となり、売り上げを押し上げた。お客さま起点の商品を開発し拡大を目指す。好調カテゴリーは、家庭用冷凍食品「まんぞくプレート」（前年比156%）、家庭用冷凍食品「麺類」（同105%）、家庭用冷凍食品「焼きおにぎり類」（109%）、家庭用加工品「フィッシュソーセージ類」（104%）、家庭用加工品「太ちくわ」（111%）、業務用冷凍食品「クリームコロッケ」（109%）、業務用冷凍食品「中華」（112%）、業務用冷凍食品「チキン加工品」（110%）。

　2026年春夏新商品のコンセプトは、「お客様に寄り添い、新しい“食”でお客様の喜びに貢献します」。ココロを満たす「Pleasure」、作る楽しさ「Joyful Cooking」、カラダを整える「Healthy」を提案する。年間販売目標は、新商品52品で59億8,200万円、リニューアル品10品で28億円、合計62品で87億8,200万円。