（名古屋）寿がきや食品が25年４～８月に販売した即席麺類（袋麺とカップ麺）の数量・金額ベースとも前年を上回るペースで伸長していることが本紙の調べで分かった。

　４月から８月までのカップ麺は販促を強化した基幹商品（カップ本店の味・台湾ラーメン・みそ煮込みうどん）などが前年増で推移した。中でも、「麺処井の庄監修　辛辛魚らーめん」（写真）は上期で２ケタの伸長。高額商品（税抜標準小売価格316円）ながら大きく伸長した。

　「辛辛魚らーめん」は、濃厚な豚骨スープに唐辛子と魚粉の「辛魚粉」を山盛りにのせた「辛辛魚らーめん」で有名な「麺処　井の庄」（東京都練馬区石神井）が監修した、2009年の発売から続くロングセラー商品。20年ごろまでリニューアルを重ねて季節限定の「辛辛魚らーめん」が年間を通じて２ケタの伸長をキープしていることから定番商品に昇格。“スピンオフ”のバリエーションとして25年春夏はカップ麺「辛め　辛辛魚らーめん」、チルド麺「辛辛魚まぜそば」を展開している。同社営業本部は「辛辛魚は発売以来、高額商品だがコンビニ販売で固定のファンが支えてきた。ドラッグストアの取り扱いが増え、全国まんべんなくファン層が広がった。メイン商材（辛辛魚）をいかに売っていくかを検討する際、定番商品はリニューアル直後に数字を伸ばす傾向があり、派生商品を投入して活性化させる狙いがあった」と説明する。

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