マルハニチロは、北米での冷凍食品事業を新規展開している。昨22年３月に出資した米国企業「Waffle Waffle LLC」を通じて、新ブランド「LAUGHING TIGER」（ラッフィング タイガー）を立ち上げ、成長するアジアンフード市場へ本格参入する。

　現在、北米地域の冷凍食品市場は650億ドル（9.5兆円）とみられ、ここ数年４%強ペースで拡大。アジアンフードを含めて今後も成長が見込まれている。同社によれば、米国でのアジアンフードは、19世紀の中国からの労働移民により中華料理が全米で広がったことに始まる。現地化された中華料理はその後アメリカンチャイニーズとして多くのテイクアウトレストランの普及とともにポピュラーとなった。さらに、20世紀後半から寿司に続き、シンプルで素材を生かした和食が健康意識の高まりとともに流行。

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