市販用マーガリン各社は、主原料となる油脂の国際価格高騰や、大豆や菜種・パーム油などの主産地の天候不順や労働力不足を受けて、21年と22年の２回にわたり値上げを余儀なくされた。

　22年度の市場（乳等を主原料とする食品、食用油脂等スプレッド類を含む）は、容量ベースで１割程度のマイナスとなったが、金額ベースではほぼ前年並みを確保。タイプ別では、プレーンタイプが金額１%増・容量10%減、ヘルシータイプが金額５%減・容量11%減、グルメタイプが金額前年並み・容量９%減、ケーキ用が金額10%減・容量21%減。

　プレーンタイプは、上期は引き続き低調だったものの下期から前年を上回って推移。時期的には２度目の価格改定後で、１度目に比べ値上げの影響は限定的だったようだ。

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