本紙推定による2020年度のアイスクリーム市場は、過去最高の売上高だった18年度（5,186億円）を２%弱上回る約5,280億円（メーカー出荷ベース）で着地する見通し。前年度比では2.5%増。

　アイスクリームは11年度から18年度まで７年連続で市場を拡大させたが、19年度は7月の天候不順を受け0.7%減。８年連続伸長とはならなかった。20年度はコロナ禍を背景としたイエナカ需要が追い風となり、月別に増減はあるものの４月を５%減、５月１%増、６月13%増、７月３%減、８月６%増、９月８%増、上期累計を３%強前年を上回って推移。上期を販売チャネル別にみると、SMは客数が落ち込んだものの、まとめ買いが増えたため客単価が上昇。全体としては伸長し、アイスクリームも２ケタ近く伸長。

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