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2021年3月24日
ネスレ、外食向けRC自家焙煎サービス開始
小型焙煎機をレンタル、専用豆も開発
ネスレ日本は23日、外食店向け新サービス「ローステリア バイ ネスカフェ」の提供を開始した。業務用レギュラーコーヒー(RC)市場での事業領域を拡大する。
近年トレンドの“焙煎機併設”タイプに独自技術を詰め込んでおり、グローバルでは2020年からギリシャ、北欧で展開。日本はアジア初となる。同日会見に臨んだジェローム・プジェ常務執行役員飲料事業本部長は、「日本のコーヒー文化創造に関わってきたネスレが、新時代のプロ向けイノベーションを提案する。しっかりとしたコーヒー文化が存在し、嗜好性が高い日本にフィットするだろう」と意気込み。
▼以下略
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