新型コロナ感染拡大「第３波」の影響を引きずったまま明けた令和３年。酒類食品業界にとって最も重要なことは、苦難の渦中にある国家が元気を取り戻す下支えとなる重責を負っていることを再認識し、「明日への活力を提供する」という本来あるべき姿からブレず、当面は家庭市場において、成すべきことを粛々と進めることと考える。また、コロナ禍が収束に向かった暁には、総出を挙げて疲弊した外食産業の立て直しを支援することが望まれる。

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