本紙調べの2019年度（４〜３月）即席めん市場は、メーカー出荷額ベースで5,850億円、102.5%と過去最高を更新した。前年クリアは５年連続。６月に価格改定したが、食数ベースの実績をキープし、値上げ分が上乗せ要因となった。うち、カップめんが4,685億円、102.9%と７年連続で伸長、袋めんが1,165億円、100.6%と２年連続でプラスを確保（詳細は姉妹誌「酒類食品統計月報６月号」）。

　市場環境の変化が激しかったなか、商品価値である手軽さ（簡便・安価・長期保存）が支持され、各社の活発な需要喚起策が後押しした。また、値上げや暖冬が逆風となった一方、大型台風や新型コロナで特需が発生し、結果的にプラスに振れる場面が多かった。加えて、過去の価格改定時に比べ、メーカーの商品戦略・販売戦略も非常にうまく機能した。

　表のメーカーシェアは決算年度ベースのため、エースコック（12月期）は２〜３月の特需を含まない。その上での比較になるが、売上計（袋めん＋カップめん）で日清食品、東洋水産の上位２社が業界平均の伸びを上回り、占有率をさらに高めた。２社計のシェアは62.6%（前年61.5%）。また明星食品が前年５位から11年ぶりに４位へ浮上。価格改定で市場が変化するなか、消費者のニーズに応じた柔軟な販売施策等を展開した。６位は「ペヤングソースやきそば」のまるか商事、７位は「凄麺」のヤマダイ、８位はマルタイ、９位はハウス食品と続く。