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日刊食品通信
2016年2月19日

H27CYの吟醸酒出荷上位20社(本紙調)


大手・中小とも伸長、16社がプラス

 本紙調べによる平成27CY(1〜12月)の吟醸酒出荷数量の上位20社は次の通り。全体で110%と続伸したことを背景に、前年クリアは約8割にあたる16社(前年16社)となった。トップ5の顔ぶれに変化はなく、1位朝日山がアタマ一つ抜けた存在で、2位世界鷹グループは2ケタ増で2万石を突破、3位獺祭は新蔵の稼動で大幅増、4位白鶴も続伸した。また、地酒蔵の台頭だけでなく、月桂冠、日本盛、黄桜など大手蔵の2ケタ増も目立ち、それぞれ順位を上げている。純米吟醸酒では、獺祭が約1.7万石で独走状態。2番手の朝日山、3番手の上善如水も順調に推移した。(単位:石、%)

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