明星食品は、高級袋めん「中華三昧」の基幹３フレーバーを進化させるべく、日本を代表する中華の名店とコラボレーション、このほど「赤坂璃宮　広東風醤油」「中國料理北京　北京風香塩」「四川飯店　四川風味噌」としてリニューアル発売した。本紙の取材に対し、マーケティング部第一グループの八木義之ブランドマネージャー（写真）が大幅刷新に至った経緯や狙いを語った。

　リニューアルの背景＝昨18年度の施策を振り返ると、４年ぶりにテレビCMを放映し、トレンドメニューによる商品展開も積極化、袋めんタイプ・カップめんタイプとも名店とのコラボ商品（「赤坂榮林　酸辣湯麵」など）が大きく寄与した一方、袋の基幹３フレーバー（当時「広東風醤油拉麺」など）は微増にとどまった。諸施策に一定の成果は上がったが、定番に位置付ける基幹商品の活性化が課題として残った。長期的な視点でブランドを真に強くしていくには、やはりベースとなっている商品群を伸ばしていく必要があると考えた。

　開発の経緯＝ブランドを支えるコアユーザーの満足度を高めながら、新規ユーザーにも興味を持っていただける施策として、名店とのコラボレーションに行き着いた。事前の消費者調査では、新たなコンセプトに好意的な意見が９割以上を占めた。

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