日本製粉は５日、東京・麹町の本社で2019年秋季家庭用新商品発表会を開催。冒頭、藤井勝彦取締役執行役員食品営業本部長（写真）が業績や成長戦略など要旨次の通り語った。

　2018年業績は、売上高が3,353億9,900万円、営業利益が112億2,200万円の増収増益となった。19年度業績予想として、売上高は3,500億円、営業利益は120億円を見込んでおり、現時点でも変更はない。18年度の売上高構成比は製粉事業が1,027億円、食品事業が1,956億円、その他事業が369億円だった。19年度第１四半期を終えての業績は、売上高が前年比2.6%増の855億4,400万円だったものの、営業利益は1.6%減の24億8,600万円だった。日本製粉が目指すべき企業像として、グローバルな多角的食品企業を掲げており、売上高は5,000億円、営業利益は250億円、ROE（自己資本利益率）は８%、営業利益率は５%を目指す。

　持続的成長戦略として、①全事業領域におけるローコストオペレーションの推進　②グループ全体最適経営の推進　③事業構造・事業ポートフォリオの再構築　④変化への対応　⑤CSR経営の推進を挙げた。新商品開発の基本コンセプトとして、「共働き世帯」「女性社会進出」「シニア」「少数世帯」「インバウンド」などの多様化するライフスタイルから、「時短」「簡便性」「個食化」「健康」「海外展開」の５つをキーワードとして設定。

▼以下略