三井食品の萩原伸一社長（写真）は25日、前３月期決算説明会の席上、中期計画「ACT2020」の最終年度である今期の事業方針を要旨次の通り語った。

  今期の計画は、売上高8,439億円（前期比102.9%）、経常利益37億円（同100.5%）、経常利益率0.44%（同0.01%減）。全体に不透明感が増すなか、食を取り巻く環境は決して明るくはない。ドラッグストア再編やCVS出店減速の動きなどもある。

　中計初年度に「基本の徹底」と「新しいことへの挑戦」を掲げた。そのうち、分かりやすい言葉として「卸の基本の徹底」と「卸からの脱却」を昨年から言っている。この二つは今期も変わらない。

　今期の具体的な重点施策は「物流」「グローバル」「IT/AI」の３つ。「物流」は、基本動作のところでお客様に商品をしっかりとお届けすること。「グローバル」は、輸出入の事業で自らタッチしていくスタイルを増やしていく。現在は仲介企業を通じた取り引きが多いが、いい商品の価値を自ら伝える姿勢も大切。「IT/AI」は、４月から流通AI推進本部を立ち上げた。今まで専門的ではなかったIT/AI分野の情報等を集約し、いろんな意味でのノウハウを集積することで、人手不足やIT/AI化が進む中で興味のあるお客様に対応していく。ただ基本姿勢は、あくまでも卸の「基本の徹底」。「新しいことへの挑戦」は、単なる卸からの脱却を進めていく。