異性化糖は、４〜６月にかけての大型ペットボトルを中心とする清涼飲料の値上げの影響からか、生産量が低調に推移している。農林水産省政策統括官付地域作物課調べによる５月の生産量は11万1,527ｔ、前年同月比90.7%と2004年５月の10万8,891ｔ以来の低水準となった。１〜５月累計は50万4,127ｔ、98.0%。年初からの生産量は１月101.2%、２月97.2%、３月103.3%、４月99.1%で、酒類のRTD向け出荷は好調に推移している一方、炭酸飲料を中心とする清涼飲料の値上げのための仮需発生を見込み、３月生産量が前年を上回ったものの、４、５月の飲料向け出荷は低調に。最需要期の６〜８月が年間生産量を左右するだけに、６月後半からの荷動きが注目される。

　昨年は５月の生産量が12万3,001ｔ、前年同月比104.8%と５月単月では初めて12万ｔを突破し過去最高を記録。１月103.4%、２月101.3%、３月104.6%、４月104.4%、５月104.8%と４ヵ月連続で前年を上回ったのは2016年以来。１〜５月累計でも、上期の過去最高（62万3,727ｔ）を記録した2016年の50万3,214ｔを上回った。