味の素社の高藤悦弘代表取締役専務執行役員食品事業本部長は11月29日夜に都内で行った業界紙トップ懇談会で、40周年を迎えた「Cook Do」が前年同期比110%となった上期のトピックスと、「味の素KKマヨネーズ」発売50周年キャンペーンを予定している下期の取り組みについて説明した。

　冒頭、高藤専務は増収減益となった18年度上期（４〜９月）について、「国内のコーヒー事業と冷凍食品事業の市況悪化が大きく響いた」としながらも、「その他の事業は国内外とも概ね順調」として、「第２Ｑ以降は回復基調にあり、下期で上期の遅れを少しでも取り戻す」との構えを示した。

　上期のトピックスとしては、加工用調味料部と外食デリカ事業部を統合させた①ソリューション＆イングリディエンツ事業部の新設　②生活者解析・事業創造部の新設、「Cook Do」が110%と高伸長をみせた ③家庭用事業の安定成長 ④ニュートリションケア製品の伸長（159%）  ⑤レシピサイト“AJINOMOTO Park”のリニューアル　⑥「コクミドル」でスイーツ領域にも拡大した　⑦「おいしさソリューション」の深化　⑧海外でのＡＧＢロゴ認知率上昇、特にアセアン各国の伸長市場でシェアが急拡大している　⑨メニュー調味料の伸長。

▼以下略