（大分）フンドーキン醤油の小手川強二社長（写真）はこのほど、本紙インタビューに応え、取り組み方針ほか市場環境、業績概況などについて言及。また、今年度から全国味噌工業協同組合連合会長となり、会長立場として抱負、業界動向などについても次の通りに語った。前期業績は売上高は過去最高を更新して161億円となったが、利益面はコストアップ要因等で苦戦を強いられた。なお、今期は売上高で162〜163億で過去最高を更新し、増収増益を計画。中長期的には200億円も視野に入れる。

　小手川社長は今後の方針について、「味噌はヒットしている『生詰無添加』を九州以外での配荷を高め、醤油は小容量の密封ボトルを中心に特定ターゲットに注力。ドレッシングは主力の『焙煎ごまドレッシング』中心に周辺の新シリーズ投入を継続する。価格訴求ではない品質訴求した商品でニーズ対応していく」とし、中長期的には味噌、醤油、ドレッシング以外のその他調味料で独り立ちできる商品の誕生、加えて海外戦略ではASEANを中心とした東南アジアマーケット開拓を挙げた。その上で「海外では『メイドインジャパン』への評価が高く、国内メーカーは国産へのPR次第では大きなチャンスとなる」と強調した。

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