●酒　類

24年輸入酒市場，品目別・銘柄別動向（２）

復調日本酒輸出，主要国アメリカの動向注視

●嗜好飲料

原料高騰に苦しむ麦茶業界

●乳製品

24年度発酵乳1.4％増，探求進む商品価値

●油　脂

ユーザー目線の製品を提案する加工油脂業界

●調味料

マヨドレ類市場，用途広がりマヨ堅調

●缶瓶詰

なめ茸市場，有力ブランド事業撤退で激震

●菓　子

24年流通菓子，価格改定も値ごろ感で脚光

●統　計

24年（令和６年）消費支出，名目４年連続増

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■松田克也　明治ホールディングス次期社長

　■田中  輝　ニッスイ次期社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■大阪・関西万博が開幕，食品各社が出展～未来の食の形を提案～