●酒類
清酒市場，需要喚起と収益強化が課題〜2017年上位銘柄の出荷動向〜
数字でみる17〜18年のビール類市場
続伸するＲＴＤ市場，10年連続成長

●飲料
17年清涼飲料，天候不順も前年並みと健闘

●嗜好飲料
17年ＲＣ総市場，勢い鈍化も高水準維持

●粉２次製品
即席めん，２年連続で史上最高更新

●缶詰
青物缶詰市場，サンマ原料高騰で値上げ

●調味料
業界トップがソース領域拡大，新たな転換点
新機軸が求められるパスタソース市場
17年みそ出荷前年並み，輸出は好調

●小売流通
ドラッグストア上場各社，上半期前年プラス

●資料
2017年酒類・食品業界年表

●連載
日本橋『写・人・館』
　■畑 佳秀　日本ハム社長
　■新妻一彦　昭和産業社長

●連載
諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
　■市販用マーガリンに新施策，トランス脂肪酸低減へ「部分水素添加油脂」不使用に