●酒類
新潟清酒，地盤強化し次代に挑む
１〜９月のビール類，容器別構成比（本誌独自調査）
活路見い出したい本格焼酎市場

●乳製品
発酵乳市場，健康志向の高まりで好調

●缶詰
ツナ缶市場，魚価安定で久しぶりに収益改善

●調味料
スープ類市場，14年度も引き続き伸長

●嗜好飲料
14年ＩＣ市場，消費量５年ぶりマイナス着地

●介護食
２ケタ成長続ける介護食，市販用大幅伸長

●小売流通
ＣＶＳ上期決算，既存店売上高が回復基調
上期ＳＭ，外部要因に支えられ好業績

●統計
14年度フランチャイズチェーン統計調査報告（ＪＦＡ）

●連載
日本橋『写・人・館』
　　■大平俊治　新潟県酒造組合会長
　　■飯塚弦二朗　永谷園社長

●連載
諸相趨勢「ＭＯＶＥ」
　　■「菓子業界商品分類」16年４月から開始〜消費者視点を踏まえ160種へ細分類〜